A tökéletes gluténmentes kenyér
Sokat kísérleteztem vele, de mára kb. heti 3-4 alkalommal csak ezt sütöm!
Kívül ropogós, belül puha! 😋
#gluténmentes és #tejmentes is 👌🏻
A tökéletes gluténmentes kenyér
Sokat kísérleteztem vele, de mára kb. heti 3-4 alkalommal csak ezt sütöm!
Kívül ropogós, belül puha! 😋
#gluténmentes és #tejmentes is 👌🏻
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat kimérjük, a liszteket elkeverjük egymással, valamint a sóval, cukorral, útifűvel.
- 2
Az élesztőt belemorzsoljuk egy tálba és kb. 0, 5 dl langyos vízben elkeverjük, feloldjuk.
- 3
Hozzáadjuk az élesztős vizet és a maradék vizet a lisztes keverékhez és egy spatulával az egészet alaposan - az olajjal együtt - csomómentesre keverjük.
- 4
Pár percre még a tálban hagyjuk állni - az útifűmaghéj megszívja magát.
- 5
Bőven lisztezett deszkára borítjuk, megszórjuk liszttel, hogy ne ragadjon és kézzel átgyúrjuk, megformázzuk.
- 6
👉🏻 Addig adagoljuk hozzá a lisztet, amíg már nem lesz ragadós és a hagyományos tészta állagra emlékeztet.
- 7
Tetejét késsel bevagdossuk.
- 8
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 40-50 C fokra előmelegített sütőben kelesztjük kb. 30 percig, de akár egy órát is.
- 9
Tetejét lekenjük olajjal, majd a sütőt áttekerjük 200 C fokra és készre sütjük kb. 30-40 perc alatt.
Rácson hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat! 👩🏻🍳
Hasonló receptek
-
-
Gluténmentes zsemle, kifli Gluténmentes zsemle, kifli
#glutenmentes #tejmentes #tojasmentes
-
Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes) Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes)
Régen, még a gluténmentes élet előtt sütöttem ezzel a módszerrel többször kenyeret, és nem is értem, hogy miért feledkeztem meg róla, hiszen egyértelmű, hogy sokkal jobb minőségű kenyereket lehet így sütni gluténmentesen is, még ha egy kicsivel több munka is van vele :)
-
Gluténmentes pizza Gluténmentes pizza
Ezt a pizzát bárki könnyedén elkészítheti, nem nehéz a tésztát elkészíteni, a tetejére pedig ízlés szerint variálhatók a feltétek, próbáljátok ki, nem fogtok csalódni🙂
-
Magvas bagett (Gluténmentes) Magvas bagett (Gluténmentes)
Kívül ropogós, belül puha. Talán ő az egyik kedvencem. :) -
Gluténmentes ropogós kenyér Gluténmentes ropogós kenyér
Azoknak ajánlom akik a kívül ropogós belül puha kenyeret szeretik, de kerülniük kell a tejterméket 😋Garantálom ez a kenyér másnap is puha és nem veszélyezteti senki életét 😄
-
Miklós kenyér #gluténmentes Miklós kenyér #gluténmentes
Miklós gluténmentes lisztekből készítettem ezt a finom magkeverékes kenyeret, ami gluténmentes búzakeményítőt is tartalmaz. Napokig puha marad és nagyon finom, nincs mellékíze.A tészta összeállítása csak néhány percet vesz igénybe.
-
Gluténmentes zsemle air fryer-ben Gluténmentes zsemle air fryer-ben
#glutenmentes #laktozmentes #glutennelkulisfinomat
-
Gluténmentes toast kenyér Gluténmentes toast kenyér
Ezt a kenyér receptet azoknak ajánlom, akik a kívül-belül puha kenyeret szeretik. Ezért is neveztem el toast kenyérnek, mert szerintem ahhoz hasonlít a legjobban :)Itt is garantálom, hogy kívül-belül puha marad még másnap, sőt még harmad nap is ha addig még maradna belőle :D Szép nagy kenyér lesz belőle sülés után :PAhogy mondani szoktam, ahhoz képest, hogy gluténmentes nem is olyan rossz :) -
-
Mindenmentes kenyér kenyérsütőgépben 🍞 Mindenmentes kenyér kenyérsütőgépben 🍞
Glutén-,tej-, laktóz-,tojás-,dió-,zab-,szezám-,szója-, pálmaolaj-,búza-,mentes!😊
-
Gluténmentes zsemle Gluténmentes zsemle
Kohári Évi (Gluténmentes Íz-lik) receptjét dolgoztam át.
Vivien Dorina Schofhauser
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek