مسقعة باذنجان وبطاطس باللحم المفروم 🍲👌🏻

RawaN
RawaN @Rmn214
Jeddah
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٢-٣
  1. 1/4 كيلولحم مفروم ضأن او عجل 🥩
  2. حبتينباذنجان وسط مقطعة شرايح متوسطة السُمك 🍆
  3. حبتينبطاطس وسط مقطعة شرايح متوسطة السُمك 🥔
  4. 1بصلة مفرومة 🧅
  5. 2 فصثوم مهروس 🧄
  6. 1 حبةطماطم مقطعة شرايح + مكعبات صغيرة 🍅
  7. 1 حبةفلفل بارد مقطع شرايح 🫑
  8. فلفل حار 🌶 (اختياري)
  9. 1/2 كوبعصير طماطم 🍅
  10. 1 م صمعجون الطماطم 🍅
  11. البهارات:
  12. 1 مكعبماجي
  13. ملح 🧂
  14. فلفل اسود
  15. كمون
  16. بهارات مشكلة

الخطوات

  1. 1

    نقلي الباذنجان حتى يحمّر والبطاطس ونخليهم على جنب

  2. 2

    في مقلاة ساخنة ، نحط اللحم المفروم و نقلب حتى يتغير لونه وتنشف مويته

  3. 3

    نضيف البصل والثوم و الفلفل ونقلب

  4. 4

    نضيف قطع الطماطم و البهارات وعصير الطماطم و معجون الطماطم و نقلبهم ونتركهم يتسبكون

  5. 5

    في صينية التقديم، نرص طبقة من شرايح الباذنجان و البطاطس

  6. 6

    نضيف اللحم فوق الطبقة الاولى، و نحط شرايح الطماطم و الفلفل البارد والحلر على الوجه

  7. 7

    نغطي الصينية و نتركها على نار هادية

  8. 8

    تقدم مع رز ابيض او بالخبز وبالعافية 👌🏻

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
RawaN
RawaN @Rmn214
نُشرت في
Jeddah

من الأكثر بحثًا في

وصفات مشابهة