Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgcumi segar (cuci bersih, jangan buang bagian tinta hitamnya
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 2 sdmKecap manis
  5. 3 sdmSaos tiram
  6. Garam, gula
  7. 3 tetesPewarna makanan hitam (optional)
  8. ❤ Bumbu halus ❤
  9. 13 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 3 buahkemiri utuh
  13. 1 sdtterasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai bumbu harum dan mulai berminyak

  2. 2

    Tambahkan santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, aduk-aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan cumi-cumi beserta tintanya lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu

  5. 5

    Kecilkan api dan masak sekitar 1 jam sampai air menyusut sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong, jika kurang hitam bisa ditambahkan pewarna hitam untuk makanan

  6. 6

    Siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silviyah Zarkasi
pada

Komentar

Resep Serupa