Asam-asam iga segar
Silviyah Zarkasi @silviyah
Cara Membuat
- 1
Rebus iga dengan daun jeruk, serai, laos, sampai iga mulai empuk dan mengeluarkan kaldu
- 2
Masukkan bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, garam, gula, merica dan penyedap rasa
Masak sampai iga benar-benar empuk - 3
Jika iga sudah empuk, matikan api lalu masukkan bahan pelengkap selagi kuah masih panas
- 4
Siap dihidangkan 😊
- 5
Tips
Jika tidak ada belimbing wuluh, bisa diganti dengan asam muda yg direbus dengan air sambil asamnya dilumat2 dengan sendok, lalu saring airnya sebagai pengganti rasa asam dari belimbing wuluh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam-asam iga Asam-asam iga
Resep yang saya masak tanpa msg, ibu-ibu bisa masak enak tanpa penyedap dengan cara berani di rempah-rempah, seperti bawang. Selain itu pengganti msg bisa dengan menambahkan gula.
-
-
-
-
-
Asam-asam Daging Segar Asam-asam Daging Segar
Cuaca lagi berubah-ubah, kadang panas kadang hujan, alhasil bikin masakan yg cocok buat hari yg tiba-tiba berubah. Rasa asamnya cocok utk cuaca yg panas dan hangat kuahnya cocok utk cuaca yg dingin
-
Asem-asem segar Asem-asem segar
Berbukalah dengan yang segar2..sayur ini rasanya asem, manis, sedikit pedas..seger banget..pas buat berbuka puasa..yuk bun sis dibikin..
-
Iga gula asam Iga gula asam
Buat penyuka daging boleh d coba nih bunsay... Prakti #SiapRamadhan
-
-
Iga garang asam Iga garang asam
Setelah sekian lama gamasuk dapur karna suatu hal akhirnya suami minta dibuatin iga garang asam ini..dan kebetulan sisa tulang masih ada hehe
-
Asam Asam Iga Asam Asam Iga
Terinspirasi menu iga yang terasa asam segar pada saat makan siang di rumah teman. Suami saya makan sampai nambah 3x. Jadi saya berusaha belajar memasaknya dengan mengambil resep awal dari buku masakan tapi saya modifikasi untuk bumbu-bumbunya. Ternyata maknyooosss
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15679861
Komentar