Mie Aceh🍜

Anggela Ayik
Anggela Ayik @daffs_kitchen
𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚

Ini ala chef @devinahermawan yak✨ rasanya bener-bener nampooll🤤 dah lama pengen mie aceh, dan tau notif di yt chef devina bikin langsung cuss eksekusi😆
#MieAceh
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Mie Aceh🍜

Ini ala chef @devinahermawan yak✨ rasanya bener-bener nampooll🤤 dah lama pengen mie aceh, dan tau notif di yt chef devina bikin langsung cuss eksekusi😆
#MieAceh
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmie kuning (me: pakai mie urai total 280 gr)
  2. 250 grudang segar (protein sesuai selera aja ya)
  3. 1 butirtelur
  4. 3 siungbawang merah, iris
  5. 1 buahtomat kecil
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 ikatsawi
  8. Secukupnyakol
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmbubuk kari
  11. Secukupnyaair
  12. 🌼Bumbu Halus🌼
  13. 6 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 ruasjahe
  17. 8cabe merah
  18. 1 sdtterasi
  19. 1/4 sdtlada bubuk
  20. 🌼Acar Bawang Merah🌼 sesuaikan selera untuk asam, manis dan asinnya
  21. 5 siungbawang merah, iris
  22. 1 sdtgula
  23. 1/2 sdtcuka
  24. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg/Chopper bumbu halus, lalu siapkan bahan-bahan lainnya

  2. 2

    Rebus mie, cukup sebentar saja ya karna nanti akan dimasak lagi dengan kuah

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, tidak perlu terlalu kering ya, lalu angkat dan sisihkan. Jika bumbu terlalu banyak cukup disimpan di kulkas ya dan bisa digunakan untuk nasi goreng, kwetiau dll

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan sebelumnya, masukkan udang hingga air berkurang, lalu orak arik telur, kemudian tambahkan bawang merah iris, tomat, daun bawang, aduk rata. Setelah itu beri kecap, bubuk kari dan bumbu halus (sy pakai 4 sdm bumbu halus) bisa dikurangi atau dipakai semua ya

  5. 5

    Tambahkan air, kemudian mie, masak sebentar kira-kira 3-4 menit, jika dirasa sudah pas masukkan sayur aduk lagi sebentar

  6. 6

    Sajikan dengan acar bawang merah, cabe, timun dan jeruk limau/nipis😍 Rasanya bener-bener berempah, tapi seger kena acar bawang merah dan jeruk nipisnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggela Ayik
Anggela Ayik @daffs_kitchen
pada
𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚
𝑂𝑡𝑜𝑑𝑖𝑑𝑎𝑘 || 𝐈𝐠 : @𝐚𝐧𝐠𝐠𝐞𝐥𝐚𝐚𝐲𝐢𝐤 || 𝚛𝚎𝚜𝚎𝚙-𝚛𝚎𝚜𝚎𝚙 𝚗𝚢𝚊 𝚍𝚒𝚋𝚒𝚔𝚒𝚗 𝚜𝚒𝚖𝚙𝚕𝚎 𝚊𝚓𝚊, 𝚜𝚎𝚖𝚘𝚐𝚊 𝚋𝚎𝚛𝚖𝚊𝚗𝚏𝚊𝚊𝚝✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa