نسلق السباغيتي في الماء المغلي بالملح وقليل من الزيت ثم نحضر الصوص في طنجرة او كسرونة بارد في بارد نبرش الطماطم ثم نضيف الثوم والفلفل فوقها الطماطم المصبرة

ثم نضيف الثوم والفلفل الاحمر المهروسين مع الملح في المهراس ثم نضيف راس الحانوت والزيت والفلفل الاخضر الحار ونخلطهم ثم نضعهم فوق النار حتى تستوي وتخرج زيتها ثم نضع فوقها السباغيتي ونجمرها قليلا فوق النار وتقدم بالصحة والهنا