إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل السمك من الخارج فقط وعدم فتحه أو تقشيره وتركه ٧ساعات ينشف وينزل دمه ويتم تجفيفه من عند الخياشيم بمناشف
- 2
يخلط كل من الملح والشطه والكركم في طبق جاف
- 3
يوضع خليط الملح في الخياشيم من الداخل حتى كبسه ويدهن السمكه من الخارج حتى نهايه الكميه
- 4
نحضر اكياس طعام كبيره ونضع السمك خلف خلاف ورش الملح الباقى عليه ونضع شرائح الليمون والفلفل من فوق ورش كميةالزيت ونخرج الهواء منه وغلق الكيس جيداً حتى لا يفسد نحط في كذا كيس مع مراعاه عدم ثقبه واخر كيس شنطه سمراء وتتربط
- 5
نضع الكيس في علبة بلاستيك محكمه الغلق وكل يوم يتم تقليب الكيس للجهه الأخرى لمده عشر ايام
- 6
يتم فتحه واخد منه الكميةالمطلوبه فقط وتنظيفها وغسله ووضع ليمون وزيت ساعتين لتقليل كميةالملوحة منه
- 7
باقي السمك يتقفل عليه ووضعه في الثلاجه على الرف من تحت لحين استعماله
- 8
ألف هنا وشفا
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
الفسيخ المصري علي طريقتي بيكون زبدة وأحسن وأنظف مليون مرة من المحلات الفسيخ المصري علي طريقتي بيكون زبدة وأحسن وأنظف مليون مرة من المحلات
#النملية#الشيف_الذهبي#عيد_الاضحي
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات