Manisan Belimbing Wuluh

Dini Masak
Dini Masak @dinimasakofficial

Punya pohon belimbing wuluh yang sering berjatuhan buahnya karena tidak dimanfaatkan?
Di youtube video tutorial "dini masak belimbing wuluh" ditunjukkan cara mengolah buah belimbing wuluh menjadi manisan yang kering, sehingga belimbing wuluh bisa dinikmati tanpa merem-merem menahan rasa asamnya 😁
Juga menjadikannya bernilai ekonomis karena produk manisan bisa dijual.
Pemakaian gula metode ini cukup irit.

Manisan Belimbing Wuluh

Punya pohon belimbing wuluh yang sering berjatuhan buahnya karena tidak dimanfaatkan?
Di youtube video tutorial "dini masak belimbing wuluh" ditunjukkan cara mengolah buah belimbing wuluh menjadi manisan yang kering, sehingga belimbing wuluh bisa dinikmati tanpa merem-merem menahan rasa asamnya 😁
Juga menjadikannya bernilai ekonomis karena produk manisan bisa dijual.
Pemakaian gula metode ini cukup irit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 hari
300 g
  1. 1 kgbelimbing wuluh yang sudah tua
  2. 500 ggula pasir
  3. 400 mlair (untuk merebus)

Cara Membuat

6 hari
  1. 1

    Buang bagian ujung dan pangkal belimbing wuluh

  2. 2

    Gulirkan belimbing wuluh diatas parutan kelapa, untuk membuka pori2 agar air asamnya keluar

  3. 3

    Cuci bersih, ulangi bilas hingga airnya bening

  4. 4

    Masak air dan gula hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan belimbing wuluh, dan masak kembali hingga mendidih, pastikan semua belimbing terendam

  6. 6

    Setelah mendidih dan belimbing wuluh berubah warna, matikan api dan biarkan direndam semalaman

  7. 7

    Keesokan harinya, saring, pisahkan buah dari airnya

  8. 8

    Rebus kembali airnya saja hingga mendidih, buang busa2 yang muncul

  9. 9

    Setelah mendidih matikan apinya, dinginkan airnya, kemudian masukkan kembali belimbing wuluhnya, pastikan semua bagian dalam airnya, dan biarkan terendam semalaman

  10. 10

    Ulangi prosedur langkah ke 7-9 (pisahkan buah dan airnya, rebus kembali air, lalu rendam kembali buahnya) hingga 6x pengulangan

  11. 11

    Selanjutnya tiriskan belimbing wuluh dari airnya, letakkan diatas loyang, dan jemur dibawah sinar matahari hingga mengering (bisa beberapa hari)

  12. 12

    Setelah kering, manisan belimbing wuluh bisa dikemas. Untuk air gula rebusannya bisa dijadikan hasil sampingan yaitu sirup belimbing wuluh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Masak
Dini Masak @dinimasakofficial
pada

Komentar (2)

Alvi Hidayati Nisa
Alvi Hidayati Nisa @Alveeakhmad
Kak pngulangan perebusannya 6x itu dalam 1 hari atau berhari2 bratri 6 hari?

Resep Serupa