نفرك الدقيق مع البيضه والزيت والملح ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكه لينه

ثم تكور كور صغيرة تفرد وتحشى باي حشوه ثم تقلى في الزيت وتقدم والعافيه.