Gyoza
Gyoza ada 2 jenis yaitu Gyoza ala Jepang & ala Cina. Kali ini saya bikin yang versi jepang yang mana kulitnya digilas lebih tipis & isiannya lebih halus teksturnya. Untuk resep kulit & isian saya intip resep mbak cantik @Carol090917 yang unik & cantik bentuk kulitnya menyerupai kubis. Dan untuk resep cara memasak & saus saya intip resep mbak cantik @keinarafr_2019.
Gyoza
Gyoza ada 2 jenis yaitu Gyoza ala Jepang & ala Cina. Kali ini saya bikin yang versi jepang yang mana kulitnya digilas lebih tipis & isiannya lebih halus teksturnya. Untuk resep kulit & isian saya intip resep mbak cantik @Carol090917 yang unik & cantik bentuk kulitnya menyerupai kubis. Dan untuk resep cara memasak & saus saya intip resep mbak cantik @keinarafr_2019.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat isian : siapkan semua bahan isian. Campur semua bahan dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
- 2
Cara membuat kulit :Lanjut siapkan bahan kulit gyoza. Uleni tepung dan bahan lain dengan diberi air panas hingga homogen. Ambil 50gr adonan, beri pewarna hijau yang dicampur setetes air
- 3
Uleni rata dan pipihkan. Sedangkan adonan putih digulung panjang kemudian taruh diatas adonan hijau, bungkus dengan adonan hijau lalu potong2.
- 4
Pipihkan adonan yang sudah dipotong beri isian ditengah lalu lipat seperti gambar. Jadi yang dilipat kulit bagian depan
- 5
Untuk merekatkan dioles dengan air. Lakukan hingga selesai saya taruh diwadah yang dioles minyak agar mudah waktu mengambil & tidak lengket.
- 6
Tata adonan yang sudah dibentuk diteflon yang telah dioles minyak lalu panggang dengan api kecil -/+ 2 mnt & tutup teflon hingga bagian bawah berwarna kecoklatan lalu siram dengan 200 ml air Bila air tinggal sedikit, tambahkan 1/2 sdm minyak wijen ke dlm teflon, masak kembali hingga air kering. Angkat dan sisihkan.
- 7
Cara membuat sambal : Campur semua bahan sambal aduk hingga tercampur rata.
- 8
Gyoza siap disajikan dengan saus sambal. Sebagian gyoza ada yang saya goreng. Nah...foto yang dibelakang yg versi digoreng.
Resep Serupa
-
Gyoza Gyoza
Kulineran kali ini jalan2 dulu ke Jepang ya. Oops...inget Jepang, inget anak2ku😁Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara ...nama mereka emang terinspirasi dari negeri sakura itu. Ide dari sang Ayah...karena dia pernah tinggal di Jepang selama 3 tahun.Tapi kalo saya ga ada hubungannya ya😄Bahkan masakan Jepang aja saya ga ngerti apa2 nih. Cuma sering denger aja cerita suami soal makanan Jepang.Yukk ah kali ini saya coba buat gyoza, cooksnap dari mba Alifia Hakim, dgn penyesuaian bahan. Enak banget nih.... bikin nagih😋Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14250717-gyoza-ayam?invite_token=krViDCAqcqFCwMF7znssvbwL&shared_at=1635428680#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Simple Gyoza Simple Gyoza
Met Pagi…Pingin bikin cemilan dimsum,setelah melihat zoom narasumber nya yaitu mbak @ciafebri ,akhirnya #PilihMasak Gyoza yaitu pangsit ala Jepang👌Sebelumnya memang saya belum pernah bikin,setelah hasilnya jadi,ternyata enak juga👍Bahannya takarannya ada yang saya ubah & saos sambal nya saya modif pake resep saya sendiri biar makin lebih enak👌😘Thanks ya mbak Fe untuk inspirasi resepnya🙏Resep ini untuk mengikuti #Bakerpad_AnekaKudapan & juga #PejuangGoldenBatikApron minggu ketigapuluh delapan💪 Simple GyozaBy : @divaerlinda_02012001Source : @ciafebri#simplegyoza#gyoza#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#dimsum#pangsitjepang#kudapanjepang#cemilansehat#cemilan#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Gyoza Gyoza
Kudapan khas Jepang.Dulu pernah nyoba bikin gyoza tapi pakai kulit instan. Dari kelas gyoza bakerpad bersama Mba @ciafebri , kami belajar membuat dari kulitnya sampai siap santap. Kulit ini lentur, tidak mengeras walaupun sudah dingin. Ketebalannya sedikit lebih tebal dari kulit dimsum dan lebih tipis dari kulit pangsit. Sebagai perkiraan, kulit gyoza diameter 10 cm seberat ± 8 gram.#bakerpad_community #bakerpad_anekakudapan#TemanBerjuang#CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #eliaoriental Diabetic friendly #AppetizerElia
-
Simple Gyoza Simple Gyoza
Belajar bareng membuat gyoza dengan mbak @ciafebri makasih ya mbak dah berkenan untuk sharing ilmunya seputar gyoza. Maafkan bentuknya yang masih belum rapi. Tapi untuk rasa isian dan kulitnya enak banget.. Aku buat kulitnya ½ resep saja.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_community#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MasakItuAsyik
-
🐓Gyoza Ayam🐓 🐓Gyoza Ayam🐓
Ikut meramaikan tantangan cocomtang di bulan Oktober membuat makanan dengan media teflon. Saya pilihannya pada gyoza untuk minggu pertama. Gyoza awal mulanya berasal dari Cina dalam bentuk kukusan saat itu gyoza disebut post stiker. Kemudian gyoza kukusan ceritanya sisa gyoza rebusan dipanaskan lagi dengan dipanggang dan jadi terkenal di Jepang setelah perang dunia ll dengan sebutan Mitsukuni Tokugawa. Dikenalkan oleh orang Jepang yang pergaulannya dekat dengan daerah timur Cina. Gyoza penuh dengan gizi karena berisi cacahan kubis, daun bawang, bawang putih, dan daging.Sumber : Gyoza, Fitri Sasmaya#CocomtangPost_TemanTeflon#CookpadCommunity_Tangerang
-
Gyoza Gyoza
Source: @ciafebriGyoza adalah pangsit mini yang aslinya berasal dari Cina. Biasanya gyoza terbuat dari sayuran yang dicincang seperti bawang putih, kubis dan kucai dan kemudian dicampur dengan daging cincang babi maupun ayam kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan air. (fun-japan.jp)Karena q muslim jadi q pakai daging ayam dan karena q takut alergi q kambuh jadi q skip udangnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#BakerPad_AnekaKudapan
-
Gyoza (Pangsit Isi Ayam Udang) Gyoza (Pangsit Isi Ayam Udang)
Gyoza adalah Kudapan khas Jepang yang mendapatkan pengaruh dari Cina ini mirip dengan pangsit atau dimsum kukus yang kita kenal. Kulit pembungkus gyoza haruslah dibuat setipis mungkin untuk menonjolkan tekstur dan cita rasa isian dari adonan ayam dan udang. Cara melipat kulit gyoza pun sangat khas dengan ciri tersendiri.Cara memasaknya juga unik, memadukan metode goreng dan rebus. Gyoza akan digoreng dengan sedikit minyak dalam pan atau wajan datar anti lengket, hingga kulitnya terlihat kecoklatan. Setelah itu, tuang sedikit air dan masak dengan wajan tertutup agar bagian dalam gyoza matang sempurna.Menu ini bisa jadi ide jualan. Seperti mbak @ciafebri yang sudah sukses menjual menu ini diCafe beliau diBandung.#Bakerpad_AnekaKudapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#MPASI
-
Gyoza dengan dark sauce Gyoza dengan dark sauce
Resep dan masakan ini tercipta akibat rasa balas dendam angkara murka..jiahahaha..Ceritanya semalam saya makan diresto jepang di suatu mall besar di surabaya...saya pesan 3 porsi gyoza tanpa lihat harga tertera.😨 waktu bill kluar saya kaget aja per porsi nya 50 ribu lebih dan seporsi cuma isi 5 biji yang mana isinya banyakan kucai nya daripada dagingnya...saya dan suami penggemar berat gyoza kalau ga ada gyoza di resto chinese pesennya kuo tie...ini kan saudara seperguruan ya...mirip2 gitu...Untuk resep kulit gyoza ini saya ambil dari resep mbak hesti ( myworkofart.blogspot.com) .sekarang kita simak yuk teman2 resepnya...
Off -
Gyoza Gyoza
BismillahirrohmanirrohiimGyoza adalah jajanan berupa pangsit ala Jepang yang biasanya diisi dengan daging giling dan kubis.Dikenal sebagai jajanan khas Jepang, ternyata Gyoza berasal dari China. Gyoza memiliki nama asli yaitu jiaozi. Kata 'jiao' dalam bahasa China artinya tanduk karena bentuknya seperti tanduk.Ikutan kelas bakerpad membuat GYOZA yang dipandu langsung oleh mb @ciafebri Owner dari FLOYD by Fe'kitchen , membuat gyoza dari nol sampai siap disantapDiawali dengan membuat kulit gyoza sendiri, meracik isiannya, bahkan hingga membuat sausnya.Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5626192#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Simpel Gyoza Simpel Gyoza
Bulan Oktober bulannya kudapan untuk Bakerpad.... Gyoza... Sebetulnya saya belum pernah makan yang versi aslinya, rasanya seperti apa masih ngawang/membayangkan 🤔😁Tapi dengan belajar bikin gyoza sendiri yang diajarkan oleh mbak @ciafebri jadi ada gambaran seperti apa rasanya gyoza....☺️Di resep ini saya menggunakan kulit gyoza siap pakai merk Ha**y Be**y.... Lain kali saya akan membuat kulit sendiri seperti yang diajarkan mbak Fe 🥰Dan akhirnya bisa membuat gyoza sendiri yang disukai anak2 milenial jaman now 🤭#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#week36#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community#CookpadIndonesia
-
Gyoza Gyoza
Dulu waktu kuliah, saya tinggal 1 apartment dengan org taiwan yg hobbynya masak makanan jepang. Kurang lebih begini lah cara dia masak gyoza (yg kemudian ilmunya diturunkan ke saya)TIPS:1. Untuk cara membungkus gyoza, bisa coba lihat di youtube ya.. banyak tutorial nya.. agak sulit dijelaskan dengan kata2 😂2. Gyoza bisa difrozen sebelum dimasak untuk stok makanan dikala malas masak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar