Plumcake alla panna e cioccolato

Sweetdora_bakery
Sweetdora_bakery @Sweetdora

Cercavo un dolce per la colazione che fosse morbidoso ma anche cioccolatoso e ho trovato questa ricetta che si è rivelata fantastica !
Questo plumcake alla panna è proprio buonissimo !
#ricettedacolazione
#plumcake
#dolcidacolazione
#stellepadelle

Plumcake alla panna e cioccolato

Cercavo un dolce per la colazione che fosse morbidoso ma anche cioccolatoso e ho trovato questa ricetta che si è rivelata fantastica !
Questo plumcake alla panna è proprio buonissimo !
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Ingredienti

1 ora
8 porzioni
  1. 250 mlpanna fresca
  2. 250 grfarina 00
  3. 50 mllatte
  4. 3uova
  5. 50 grcacao amaro in polvere
  6. 1 bustinalievito per dolci
  7. 180 grzucchero semolato

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Montare le uova con lo zucchero nella planetaria o con lo sbattitore fino a che siano spumose e chiare.

  2. 2

    Setacciate la farina assieme al lievito ed aggiungete poco per volta al composto delle uova alternando con la panna usandone 220 ml del totale.

  3. 3

    Accendete il forno a 175 gradi. In una ciotola a parte setacciate il cacao amaro ed aggiungerci 50 ml di latte e I 30 ml restanti di panna, mescolando si formerà una crema densa.

  4. 4

    Aggiungete alla crema al cacao metà del composto chiaro e amalgamate.

  5. 5

    Imburrate ed infarinate lo stampo per plumcake o rivestite con carta forno.

  6. 6

    Versate il composto chiaro nello stampo alternandolo con quello scuro fino ad esaurimento dei due composti.

  7. 7

    Far cuocere per 50 minuti o più, controllare con lo stecchino, se asciutto è pronto.

  8. 8

    Sfornate e fate raffreddare su una griglia.

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Cook Today
Sweetdora_bakery
il

Commenti (2)

Elena Lilica
Elena Lilica @la_mia_cucina_magica
ho fatto oggi....ma a ciambella. Super buono, cioccolatoso! i miei bimbi l'hanno divorato .
Ospite

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