Butterfly Pea Peanut Blue Mochi (moci bunga telang isi kacang)

Ditantangin coboy nih bikin jajanan tradisional teman liburan..bisa juga dibilang oleh² pas liburan..klo pulkam semarang gk usah deh beli mochi lagi karena ak sudah bisa bikin sendiri..serius ini mochi enak banget dan simpel bikine no ribet² ak kombinasi dengan bunga telang kebetulan lagi panen banyak telangku ternyata enak parah sih ini melebihi ekspetasiku..makasih ya mbk iyus untuk resep simpelnya..
Source : @iyussugesti
#imaimey
#imaimeymochibungatelang
#Olahanbungatelangimaimey
#olahanTepungketanimaimey
#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Butterfly Pea Peanut Blue Mochi (moci bunga telang isi kacang)
Ditantangin coboy nih bikin jajanan tradisional teman liburan..bisa juga dibilang oleh² pas liburan..klo pulkam semarang gk usah deh beli mochi lagi karena ak sudah bisa bikin sendiri..serius ini mochi enak banget dan simpel bikine no ribet² ak kombinasi dengan bunga telang kebetulan lagi panen banyak telangku ternyata enak parah sih ini melebihi ekspetasiku..makasih ya mbk iyus untuk resep simpelnya..
Source : @iyussugesti
#imaimey
#imaimeymochibungatelang
#Olahanbungatelangimaimey
#olahanTepungketanimaimey
#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Pertama² kita rebus bunga telang dan air sampai mendidih,lalu matikan api dan saring diamkan sampai suhu ruanga,sambil nunggu air telangnya dingin kita sangrai tepung maizena dengan api kecil sampai teksturnya agak ringan,sisihkan biarkan suhu ruangan
- 2
Langkah ke 2 kita bikin isian campurkan kacang dan gula lalu blender sampai agak halus
- 3
Tambahkan air hangat,uleni sampai bisa dipulung ambil dan pulung bentuk bulatan² kecil,lakukan sampai habis
- 4
Langkah ke 3 kita bikin adonan luarnya ya..campur tepung ketan dan tepung beras beri vanili dam garam aduk² sampai tidak menggumpal dan ini teksturnya cair ya.
- 5
Saring adonan letakkan di teflon anti lengket lalu masukkan gula dan minyak aduk² lagi sampai merata
- 6
Taruh teflon di kompor dan nyalakan api sedang cenderung kecil masak sambil trs diaduk² nanti akan mengental dan menggumpal adonane trs aduk² aja sampao adonan kalis,matikan api.
- 7
Setelah adonan hangat ambil 1 sdm adonan bentuk bulat dan cekung ditengah isi dengan isian kacang tadi lalu bulatkan lagi dan gulingkan ke maizena yang sudah disangrai tadi gulingkan sampai semua terbalut maizena kayak pakai bedak
- 8
Setelah semua adonan di isi dan digulingkan maizena simpan di wadah dan bisa disimpan di kulkas tp bukan frezer ya ada sensai dingin klo pas digigit.. selamat mencoba ya teman²
Resep Serupa
-
Mochi Bunga Telang Mochi Bunga Telang
BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Challenge pekan ini berbahan dasar bunga. Alhamdulillah dirumah ada pohon telang yang berbunga banyak, jadi bisa dimanfaatkan untuk challenge pekan ini.Sebenarnya emak ini mau buat kue talam, tapi berhubung si kakak requestnya mochi jadi bunga Telangnya dibuat mochi aja deh.Cakep loh warna mochinya jadi biru 💙#SiBungaDapur#BALONChallenge Ummu Khal Kitchen -
Mochi Bunga Telang ❤ Mochi Bunga Telang ❤
BALON challenge minggu ini adalah "Si Bunga Dapur".Setelah galau eksekusi salted egg bunga kol yg enak tp tampilannya gak estetik 🙀, akhirnya gak jadi diupload. Dan niatku pindah ke bunga telang. Sebenarnya pengin bikin cendol tp melihat kacang sangrai sisa bikin tahu tek yg lumayan banyak, akhirnya beralih ke mochi isi kacang.Ini pertama kalinya aku eksekusi bunga telang. Aku pakai bunga telang segar yg dipetik 3 hari lalu dan disimpan dalam kulkas. Bunganya jadi kuncup tapi tidak kering. Waktu diseduh ekstraknyapun cantik. Puas dehh dengan hasilnya.Mari dicoba 🥰Source : Devina Hermawan ( dgn modifikasi)#GenerasiAprontis#GATAweek37#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_MasakKembang#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONweek15#BALONChallenge#SiBungaDapur Dewi Kumala -
Mochi Isi Kacang Tanah Mochi Isi Kacang Tanah
Suka sedih kalo bikin mochi. Bikinnya lama tapi makannya cepet banget :(Ini resep mochi kesukaan saya banget, mudah dan rasanya enak 👍Silahkan mencobaa...👇👇👇«Pekan 40»#PejuangGoldenApron2 Abdullah -
Mochi Teflon Isi Kacang Mochi Teflon Isi Kacang
Sebelumnya sudah dengan mochi yang dikukus nah kali ini no kukus alias pake teflon ajah. Yang suka no ribet2 club boleh deh dicoba.. 😁Aku bikin mochi pandan biar beda aja sama yg sebelumnya hehe, wangi dari pasta pandan ditambah balutan tepung yang disangrai jadi paduan yg pasSelamat mencoba yaa moms#RekreasiSemarang#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Iyus Sugesti -
Mochi kacang Mochi kacang
Pertama kali bikin mochi, bisa dibilang prosesnya cukup mudah.Ada satu catatan penting buat saya pribadi supaya kasih pewarna lebih baik sewaktu sebelum dikukus. Soalnya memberi pewarna setelah matang ternyata susah rata 🥲 (( maksudnya supaya ga banyak makan wadah gitu, ga banyak cucian )) liat chef luvita ho ko kayanya gampang² aja padahal, waktu dipraktekin walaaahh 😂😭Over all ini mudah, simple dan enak. Kalau mau kekinian bisa dibikin mochi bites dengan resep yg sama tinggal ditambah cocolan.Selamat mencoba#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#pais_sanestarigu#CookpadCommunity_Bandung Asda Cullen -
Mochi isi kacang tanah dan susu Mochi isi kacang tanah dan susu
Dari dulu emng doyan bgt kue mochi.. Tiap ke bandung pasti beli ini.. Berhubung lg lockdown dan gak bisa kmn2 jadi deh buat sendiri dirumah.. Alhamdulillah ngobatin rinduu 😄 Tiara Ala Marlina -
25. Mochi Semarang 25. Mochi Semarang
Ayo jalan-jalan ke Semarang, kita beli oleh-oleh mochi yang enak itu.Ga usah jauh-jauh ke Semarang yaa kalo pengen mochi, saya udah bikin lho nyontek resep mba @iyussugesti, ada sedikit modifikasi🙏 makasih ya mba mochinya enak, bisa kenyang kalo bikin sendiri.Saya bikin jadi 15 pcs daaann hasilnya mochi jumbo wkwkwkwk.#Rekreasi_Semarang#Pencok_Kasemarang#CookpadCommunity_Bandung Nia Wilantara -
#MOCHI ISI KACANG #MOCHI ISI KACANG
Waktu kemping minggu lalu jajan mochi di pinggir jalan, penasaran gimana buatnya ahirnya coba-coba. @Dapoerummza -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Maksud hati bikin mochi ice cream, tapi frustasi ditengah jalan karena aku gapunya cetakan talam jadi bentuknya super abstrak padahal adonannya udah mantep 😭 akhirnya banting stir langsung aku bikin isian buat mochi kacang tanah aja. Lumayan susah ngebentuknya karena bukan adonan yang semestinya. Tapi overall rasanya enak, manisnya pas (sedikit terhibur) heheheNext time bakal bikin mochi ice cream kalo udah beli cetakannya 😳 Eldianni -
Mochi isi kacang tanah Mochi isi kacang tanah
Udah lama suka mochi sejak dijogja. Karna lagi mudik dan susah nyarinya jadi pengen nyoba bikin mochi sendiri.not bad for the first time.😎😋 Puji Lestari -
Mochi Isi Kacang (khas Semarang) Mochi Isi Kacang (khas Semarang)
Akhirnya bisa ikutan challenge cookpad dan bola deli. Saya bikin mochi Semarang yang khas dg tekstur yg kenyal dengan isian kacang tanah yang manis dan legit. Disini saya bikin pakai tepung ketan Bola Deli dan tepung maizena dari Bola Deli. Tepung dari Bola deli ini gluten free terbuat dari singkong pilihan berkualitas, tepungnya lebih halus tidak bau apek, dan lebih putih sehingga cocok untuk bikin mochi ini. Jadi ga usah ragu untuk memakai tepung bola deli ya moms..#resepjajananpasar#cookpadcommunity_semarang Susilowati -
Mochi isi cokelat kacang Mochi isi cokelat kacang
Lagi makan eskrim mochi, tiba-tiba terlintas ingin mochi isi kacang kayak oleh-oleh khas mana gening? Iyah,,, khas daerah itu😁 Sipa Rahmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)