لعمل الكفته: ابشر البصلة واصفيها من الماء جيداً ثم اضع التفل على اللحم المفروم وعليه كل المكونات واعجن جيداً حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض جيداً

بعد ذلك اضع ٢ ملعقة من الدقيق في إناء مسطح واكور الكفته كلها واضعها في إناء الدقيق واحرك الإناء يميناً ويساراً الى ان يتم تغليف كل كور الكفتة

بعد ذلك اضع زيت في مقلاة على النار واسخنه ثم اضيف كور الكفتة واقلبها من جميع الاتجاهات حتى يتم تحميرها

لعمل الصلصة: اضع جزء من زيت تحمير الكفته وما نزل منها أثناء التحمير في إناء عميق واضع الثوم واشوحه ثم اضع معجون الطماطم ورشة السكر واشوحهم جيداً ثم اضيف التوابل واقلب ثم اضيف حوالي كوبين ماء ثم اضيف الكفته و اقلب جيداً واذا احتاجت ماء ازودها قليلاً واتركها على نار هادئة الى أن يتم نضجها❤️🌹