Rakott zöldbab

8 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Judit Kaszper
Judit Kaszper @Judit_Kaszper18

A mi kedvenc rakottasunk! A titka, hogy a tejfölt a tojással habosra kell verni, így sütéskor egy könnyű, felfújthoz hasonló állagot kap. Ropogós sajttal a tetején, puha zöldséggel, finom husival, és ezzel a lágy, kellemes belsővel szeretjük igazán.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

20+30 perc
4 főre
  1. 750 grzöldbab
  2. 300-400 grmaradék pörkölt
  3. 50 grzsemlemorzsa (itt gluténmentes)
  4. Párcsepp étolaj
  5. 200 grtejföl (itt laktózmentes)
  6. 1 dbnagy, L-es tojás
  7. 80-100 grreszelt sajt (itt laktózmentes)
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintételízesítő

Elkészítés

20+30 perc
  1. 1

    A zöldbabot sós, ételízesítős vízben megfőzzük. Kb. 20 perc. A sütőt begyújtjuk 200 fokra. Egy jénai tálat vékonyan kiolajozunk, és beszórjuk zsemlemorzsával.

  2. 2

    Beletesszük a maradék pörköltet, rászórjuk a zöldbabot, és közé szórunk még egy kis zsemlemorzsát.

  3. 3

    Egy kis tálban a tejfölt és a tojást sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel ízesítjük, és jó habosra felverjük. Rácsorgatjuk a babra.

  4. 4

    Kanállal belenyomkodjuk a babot, hogy mindenhol tejfölös legyen, és rá reszeljük a sajtot. 200 C fokon addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején. 20 perc után használhatjuk a légkeverést, és akkor szép egyenletesen pirul a teteje.

  5. 5

    Sütés után pihentessük 10 percet, vágjuk körbe a szélét, és szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Judit Kaszper
Judit Kaszper @Judit_Kaszper18
Közzétéve:

Hasonló receptek