Голубці з м'ясом та рисом
Інструкція з приготування
- 1
Для початку підготуємо капусту
У киплячу воду кладемо дві очищені від качана капусти вагою по 1 кілограму час від часу перевертаємо капусту щоб добре провалилися листки
Час варіння залежить від сезону та сорту капусти
Зимову потрібно варити довше інколи і до 15 хв
Далі виймаємо капусту та розбираємо на листочки обрізаючи тверду частинку на кожному листку
Промиваємо у холодній воді кілька разів 1 стакан (250гр)рису
Та відварюємо до пів готовності
- 2
Підготуємо фарш до голубців тут вже на Ваш смак та вибір можна обрати саму свинину а можна вибрати асорті свинина телятина та куряче філе що я і зробила😊
М'ясо перемолоти додати натерту на терці моркву підсмажені на олії 2 цибулі та всипаємо рис
Все добре перемішуємо додаємо сіль перець
Від себе я ще додаю перець у томатному соку який готую власноруч це дуже зручна та смачна заготовкана зиму яка підійде до гарнір борщу і т д
Вливаю за смаком томатне пюре та дрібно нарізаю перець - 3
Також можна додати ложку томатної пасти
Ще раз усе добре перемішуємо та закручуємо голубці викладаючи їх у посуд
Я випікаю голубці у жаростійкій гусятниці заливши до половини гарячою водою
Час випікання знову ж таки залежить від сорту капусти
Я випікала при 180 градусах до двох годин
Подаємо з сметаною
Готуйте і Смакуйте!
Схожі рецепти
-
Голубці з рисом та фаршем Голубці з рисом та фаршем
Це справжня українська страва ситна та смачна
-
-
-
-
Голубці з картоплею в мультиварці Голубці з картоплею в мультиварці
Смачно і одразу дві страви: і голубці, і картопля. #мультиварка
-
Голубці з м'ясом та рисом 🍛 Голубці з м'ясом та рисом 🍛
#вишиванкаВ нашій родині жодне свято не відбувається без цієї страви.Апетитний м'ясний фарш, загорнутий у соковите капустяне листя,- одна з найколоритніших страв української національної кухні. Завдяки духмяним спеціям, овочевій заправці та пікантному сметанно-томатному соусу смак голубців - яскравий і пряний, а колір надзвичайно привабливий.Обов'язково спробуйте.
-
Голубці з рисом та м'ясом Голубці з рисом та м'ясом
#романтичнеменю#cookpad_ua#смакота
-
Пісні голубці Пісні голубці
#зимовеменюЦя страва є моїм "фаворитом" на зимові свята. Тому що в дитинстві мама готувала такі голубці з сушеними грибами дуже часто.
Більше рецептів
Коментарі