Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Udah berkali-kali bikin sambal goreng kentang ati, tapi menurut suami masakan yg ini lebih enak.
Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
-
Sari Wahyuni“Makasih resepnya.. saya tambahin pake daun jeruk biar wangii” -
Riska“Kali k.2 bikin ini, yaa walaupun lama bikin nya tapii puas dngan hasil & rasa nya 👍👌 ❤️😋 terimakasih bunda resep nya 🤗😘” -
asih“Ni hasilnya Sis. Mantul, sy tambahin udang sm krecek. Trimakasih resep nya 😊” -
Ganeshaputrib“alhamdulillah first time masak langsung jadi sedep lagi + d tambah tahu biar keliatan banyak🤣😆 makasih resepnya bunda” -
Riska“Enakk bnget 😋😋 thanks bunda resep nya ❤️❤️” -
Fiqa Dwi Astuti“Enak”
Udah berkali-kali bikin sambal goreng kentang ati, tapi menurut suami masakan yg ini lebih enak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan rebus ati ayam. Caranya: rebus ati ayam terlebih dulu dengan air dan garam secukupnya. Buang air rebusan. (Note: rebus ati ayam dengan api sedang)
- 2
Ungkep ati ayam. Caranya: Siapkan air secukupnya. Tambahkan setengah bumbu instan Sajiku Ayam Goreng dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan ati ayam dan rebus hingga air hampir habis. Setelah itu, tiriskan ati ayam. (Note: rebus ati ayam dengan api sedang)
- 3
Kupas kentang dan potong bentuk dadu. Rendam kentang dalam air garam selama 10-15 menit.
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang dan ati ayam.
- 5
Goreng semua kentang (bisa bertahap sesuai jumlah kentang dan minyak goreng). Tingkat kematangan bisa disesuaikan. Disarankan untuk tidak menggoreng kentang terlalu kering dan jangan terlalu sering mengaduk kentang saat sedang digoreng.
- 6
Goreng semua ati ayam. Tingkat kematangan bisa disesuaikan. (Note: tutup wajan penggorengan saat menggoreng ati ayam untuk menghindari cipratan minyak goreng. Matikan kompor saat akan membalik ati ayam)
- 7
Siapkan bumbu halus. Bisa dihaluskan dengan cobek (boleh tambahkan sedikit garam) atau blender (tambahkan sedikit air).
- 8
Setelah ati ayam yang sudah digoreng dirasa cukup dingin, potong ati ayam kecil-kecil / sesuai keinginan.
- 9
Geprek sereh dan lengkuas dan remas daun salam untuk mengeluarkan aromanya.
- 10
Panaskan minyak goreng secukupnya.
- 11
Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma bumbunya.
- 12
Tambahkan sedikit air (sekitar 100ml).
- 13
Tambahkan 1 sendok makan gula pasir / sesuai selera.
- 14
Masak hingga mendidih dan minyak goreng mulai terpisah.
- 15
Masukkan kentang dan ati ayam dan aduk hingga sambal tercampur rata.
- 16
Koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa, garam, gula pasir jika dibutuhkan.
- 17
Sambal goreng ati ayam siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Masak sambal goreng kentang lagi karena hari ini bikin nasi uduk 😁Dirumah lebih suka sambal goreng kentang yg bumbunya masih creamy jadi saya bikin tidak terlalu kering jadi enak di campur pakai nasi uduk ataupun nasi putih biasa, makan sama kerupuk 👍👍#CookpadIndonesia#BALONChallenge#JantungHatiku#AnekaSambal#SambalGorengKentangAti#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJantungHatiku
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Siapa yang gak tau sambal goreng kentang? Sepertinya ini menu yg sangat umum sekali yg acap kali hilir mudik di meja makan kita hihi.. Sebenarnya ini resep ibunda tercinta. Anehnya walaupun bumbunya sangat sederhana, tapi selalu berhasil membuat saya nambah nasi berulang kali. Padahal kentang sendiri adalah karbohidrat ya haha! Well, saya kurang begitu suka sambal goreng kentang yg pake santan, atau yg seringnya ada dimenu-menu catering yg dicampur buncis itu. Gak tau kenapa, lidah ini lebih cocok sama yg versi begini. Versi emak tercinta LOL. Makasi ya mom, untuk semua ilmu & cintanya. Kyaaaaa~ Jadi kangen emaaak! T.T hik hik.......
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Menu wajib saat lebaran. Rasanya enak banget.. Creamy santan, pedas, guriiiih mantappp😍.Untuk lebih jelasnya nonton tutorialnya di Youtube : Dinda Arya Setyarini.#cookpadcommunity_tangerang
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Setelah ku ga mampu utk share resep terus selama bulan puasa, setelah lebaranan yg diikuti jg dg lebar-an, dan setelah anak anak TK hr ini wisuda. Kynya br ini sempet share resep setelah segitu lama & bny alasan utk vakum dsni 🤣 *duh ilah ky ada yg ngguin aja resepnya 😂😂 ini perdana masak setelah vakum. Here the recipe:
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Masuk di Minggu ke 25 sudah pengen selesai ini tugas tinggal beberapa langkah lagi yuck semangat biar sampe finish#BALONChallenge#BalonKombes_Minggu25#CookpadCommunity_Bekasi#JantungHatiku#PejuangAprontis
-
Sambal Goreng Kentang Ati Sambal Goreng Kentang Ati
Memasak masakan yang bisa disimpan utk beberapa hari dan jadilah ide utk masak sambal goreng kentang ati tambah pete.
-
-
Sambal goreng kentang ati ayam Sambal goreng kentang ati ayam
Wah tiada kata lain lagi deh yaa untuk masakan ini emang selalu juara, anti gagal resepnya inshaAllah.. yuk dicobaTips : agar kentang tidak lembek, setelah digoreng simpan semalaman di dalam kulkas, jadi kalau mau masak sambal goreng, sehari sebelumnya goreng kentang dahulu
-
Sambel Goreng Kentang Ati ayam Sambel Goreng Kentang Ati ayam
Resep mamah tuh thebest.. Aku bikin tapi krna kurang buncis buat hijau2nya jd aku pake irisan cabe hijau aja buat pemanis...
-
Sambal goreng kentang ati ayam Sambal goreng kentang ati ayam
#29 #BikinRamadanBerkesan 30HariMengejarCelemeksource: tehyanitheaHari ini suami minta dimasakin opor ayam, trs mau dimakan pakai ketupat. Jadilah saya masak jg itu pasangannya si opor, sambal goreng kentang pake ati ayam, soalnya mau pake ati sapi mahal ya buk ibukk 😂
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ayam Sambel Goreng Kentang Ati Ayam
Assalamu'alaikum, bingung bikin ceritanya, yang jelas sih ini menu hari ini yah 🤣🤣#PejuangGoldenApron2#MingguKe49#cookpadcommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar