Tahu Walik Simple dan Sederhana

Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
Cimahi

Bismillahirrahmanirrahim, duh dah berapa lama ya gak pernah posting² makanan lagi, event² cookpad pun sering ketinggalan.

Ahh kebetulan hari ini lagi ada moodnya buat futu² plus posting cemilan dikala hujan. Eh btw, baru kesampean sekarang bkin tahu walik sendiri dirumah.

Jadi ini ngedadak, pas belanja liat yg jual tahu sumedang, ah siapa yg gatau tahu sumedang sih. Nah trnyata tahu sumedang dibikin tahu walik enak juga, renyah n garing diluar hasilnya. Tapi kalo gada tahu Sumedang bisa pake tahu apa aja deh. Asal nanti dibalik aja, kan Tahu walik 🤭

Isiannya pun sederhana, cuma tepung aci campur tepung terigu doank tapi bisa bikin nagih. Kalo mnurut saya sih tahu walik ini gak jauh beda dengan batagor ya...
Yang lain bisa modifikasi sendiri dirumah.
Ini resep simple nya aja.

#tahuwalik
#resepsimple
#resepsederhana

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 12 buahtahu sumedang siap santap
  2. 8 sdmtepung aci/tapioka/kanji
  3. 6 sdmtepung terigu serbaguna
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. 2 sdmirisan daun bawang
  6. 3 siungcabe rawit merah, di iris (boleh skip)
  7. 1 sdtpenyedap rasa/kaldu ayam bubuk
  8. 1/2sdr garam
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 200-240 mlair panas mendidih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama siapkan tahu sumedangnya kemudian belah setengahnya lalu keruk & keluarkan isinya, dan balik tahunya

  2. 2

    Didihkan 200 ml air, sementara itu siapkan tepung aci dlm wadah lalu campur rata bersama tepung terigu, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam, lada bubuk dan irisan daun bawang, setelah tercampur tuang air mendidih hingga adonan lumayan lumat seperti bubur

  3. 3

    Sisa isian tahu yang dikeruk tadi campurkan ke dlm adonan tepung aci bersama irisan cabe rawit, aduk rata

  4. 4

    Siapkan tahu yg sudah dibalik, kemudian isi dengan adonan aci sesuai selera

  5. 5

    Panaskan minyak goreng kira² 250 ml dengan api sedang, kemudian goreng tahu hingga coklat keemasan, lalu sisihkan

  6. 6

    NOTE: Untuk sambal cocolannya saya buat sambal kecap dengan cara mengiris cabe rawit dan bawang kemudian tambahkan kecap beri sedikit saja air matang, aduk rata. Gunakan sebagai sambal cocolan. Sambal cocolan bebas bs apa saja.
    SELAMAT MENIKMATI

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
pada
Cimahi
Dapurku...Rasaku...Caraku...
Lebih banyak

Resep Serupa