نضع على بول فرينه سميد ملح ثم خميره ثم لم بالماء الدافئ ندلك العجينه ونخليها تخمر مده ساعه الى ساعه ونص ثم نشكلها على كويرات ثم ثم نرش طاوله العمل والحل العجين ثم نضعه يخمر بعد مسخن طاجين ونضع الخبيزات من بعد ما يعملوا فقاعات نقلب الخبزه ونخليها تتحمر

طريقة تحضير حشو: على مقل نضع اثنان ملاعق زيت ثم نضع فلفله بصل نكون مقطعهم كل دوائر ثم نشوحهم مع ملح ثم على ظرف مقطع الدجاج مكعبات ونضع عليها لا موطارد والخل و ياغورت طبيعي التوابل و ملح و ثوم ثم نتركها خمس دقائق ثم على مقلى نضع زيت ونقلي دجاج ثم نحضر بطاطا مقطع مكعبات ونقليها فزيت ثم نقليها بيضات نضع عليها نضع عليها فرماج ربي شهيتكم فجنة 😋❤️