Pumpkin soup

Τώρα που έφτασε ο χειμώνας και έρχονται και τα Χριστούγεννα … τι καλύτερο από μια κολοκυθόσουπα με μπαχαρικά που μόνο την γιορτινή περίοδο μας θυμίζουν…❄️🎄🎃
Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές!
Δε θα μείνει ούτε δείγμα σούπας στην κατσαρόλα στο τέλος της μέρας! Σας το υπόσχομαι…😅🤤
#Τετάρτη
Pumpkin soup
Τώρα που έφτασε ο χειμώνας και έρχονται και τα Χριστούγεννα … τι καλύτερο από μια κολοκυθόσουπα με μπαχαρικά που μόνο την γιορτινή περίοδο μας θυμίζουν…❄️🎄🎃
Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές!
Δε θα μείνει ούτε δείγμα σούπας στην κατσαρόλα στο τέλος της μέρας! Σας το υπόσχομαι…😅🤤
#Τετάρτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω το φούρνο στους 200 στον αέρα.
- 2
Κόβω την κολοκύθα και βγάζω τα σπόρια. Έπειτα την κόβω στα 4.
- 3
Αλείφω με ελαιόλαδο την κολοκύθα και τη βάζω με τη μεριά της φλούδας προς τα πάνω στο ταψί.
- 4
Βάζω την κολοκύθα στο φούρνο για 30’ ή και παραπάνω. Μέχρι να τρυπιέται εύκολα με το πιρούνι
- 5
Βγάζω την κολοκύθα και την αφήνω στην άκρη να κρυώσει.
Παράλληλα βάζω λάδι στην κατσαρόλα και το αφήνω να κάψει. - 6
Κόβω τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζω μέσα με το σκόρδο μαζί. Ανακατεύω σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι (7-8 λεπτά).
- 7
Ξεφλουδίζω την κολοκύθα (ίσως χρειαστείτε τη βοήθεια ενός μαχαιριού).
- 8
Κόβω κολοκύθα και πατάτα, τα προσθέτω στην κατσαρόλα μου σε δυνατή φωτιά. Προσθέτω και τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύω καλά.
- 9
Προσθέτω το νερό και τον κύβο και ανακατεύω καλά!
- 10
Τα αφήνω να πάρουν βράση και έπειτα τα αφήνω να σιγοβράσουν για 20-25 λεπτά.
- 11
Μετά λιώνω όσα μπορώ με το πιρούνι. Προσθέτω τη κρέμα γάλακτος. Ανακατεύω.
- 12
Λιώνω τα υλικά με το μπλέντερ μέχρι να έχω μια πηχτή και βελούδινη υφή.
- 13
Σερβίρω…
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθόσουπα pumpkin soup Κολοκυθόσουπα pumpkin soup
Αγάπησα την σούπα αυτή από την πρώτη ματιά... τα οφέλη της απιίστευτα... #βιβλίο Φωτεινή Αργκάνمشرق -
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με γαρίδες βελουτέ Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με γαρίδες βελουτέ
Μια κολοκυθόσουπα διαφορετική και ιδιαίτερη με πλούσια βελούδινη γεύση και κρεμώδη υφή που διεγείρει ευχάριστα τις αισθήσεις με άρωμα θάλασσας. #αποτοξίνωση. Argiro Glyka -
Φθινοπωρινή σάλτσα τομάτας με κολοκύθα για μακαρόνια (Halloween Pumpkin Pasta Sauce)! Φθινοπωρινή σάλτσα τομάτας με κολοκύθα για μακαρόνια (Halloween Pumpkin Pasta Sauce)!
🎃 Μια εύκολη, γιορτινή και παιχνιδιάρικη συνταγή για μικρούς και μεγάλους με μπόλικα φρέσκα και μυρωδάτα λαχανικά! Ό,τι πρέπει για ένα φθινοπωρινό γεύμα! 🍂#ΧρυσήΠοδιά23Εβδομάδα 14η με υλικό: #πάπρικα#Ημερολόγιο2024 #παιδί Stacy! -
Κολοκυθόσουπα του χιονιά! Κολοκυθόσουπα του χιονιά!
Η κολοκύθα που μου έδωσε η @polina_eus ήρθε την κατάλληλη στιγμή! Σήμερα που χιονίζει ❄️ ήθελα να κάνω μια ζεστή σουπίτσα οπότε η κολοκυθόσουπα ήταν μονόδρομος 🤩!Την έκανα διαφορετική απ' ότι συνήθως, μιας και πρόσθεσα σελινόριζα, η οποία ταίριαξε αρκετά. Έγινε υπέροχη και την απολαύσαμε βλέποντας το χιόνι!#στόχος1 #στόχος9 Eirinaki -
Κολοκυθόσουπα της κόρης μου Κολοκυθόσουπα της κόρης μου
Μια χριστουγεννιάτικη ή απλώς χειμωνιάτικη αλλά και γιορτινή πρόταση. Την φτιάχνει η κόρη μου και ξετρελαίνει τους συνδαιτημόνες. Αποφάσισα να την φτιάξω κι εγώ λοιπόν! amaliaC21 -
Κολοκυθόσουπα ❤️ Κολοκυθόσουπα ❤️
Απλή συνταγή, γρήγορη, με κίτρινη κολοκύθα (λύρα), από τις αγαπημένες μου !ΔΑΝΙΗΛ
-
Butternut Squash Soup (Κολοκυθόσουπα) Butternut Squash Soup (Κολοκυθόσουπα)
Εάν υπάρχει ένα πράγμα που τρώγεται περισσότερο το φθινόπωρο, είναι η σούπα κολοκυθιού. Μια εύκολη και σε χρόνο μηδέν συνταγή, καθώς επίσης μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη ποσότητα για να την παγώσετε για τις τεμπέλικες νύχτες.#soup #butternutsquash #κολοκυθόσουπα #σούπα Babis -
-
Κολοκυθόσουπα βελουτέ Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Μια σούπα είναι ό,τι καλύτερο τώρα το χειμώνα, γι' αυτό κι εγώ αυτοσχεδίασα με τα υλικά που είχα στην κουζίνα μου και ιδού το αποτέλεσμαteis
-
-
Η πιο νόστιμη vegan τυρένια κολοκυθόσουπα! Η πιο νόστιμη vegan τυρένια κολοκυθόσουπα!
Spooky season χωρίς κολοκυθόσουπα γίνεται? Δεν γίνεται!Μια ζεστή, λαχταριστή, βελουτέ και τυρένια (Ω ΝΑΙ! ΤΥΡΕΝΙΑ!) απόλαυση ήρθε για να σε συνεπάρει με την πλούσια γεύση και τα νοσταλγικά της αρώματα και να γίνει η αγαπημένη σου φθινοπωρινή συνήθεια! 🎃🍂 Bad Vegan Witch -
Pumpkin Rolls με pumpkin spice Pumpkin Rolls με pumpkin spice
Κάθε Οκτώβρη δηλώνω pumpkin enthusiast, γι αυτό και στις περισσότερες συνταγές μου την συγκεκριμένη περίοδο θα έχεις διαπιστώσει πως η κολοκύθα παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο! Αυτός είναι και ο λόγος που σήμερα σου ετοίμασα τα πιο νόστιμα και λαχταριστά ρολάκια κολοκύθας με pumpkin spice, τα οποία φτιάχνονται γρήγορα και πανεύκολα μέσα σε 20 λεπτά! Bad Vegan Witch
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (17)