Macaroni Schotel panggang

ssuryadi
ssuryadi @dapurncop

Enak banget musim hujan gini makan cemilan macaroni panggang hangat2 pakai saus sambal 😍

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. Macaroni 250 gram (rebus sampai matang)
  2. 200 gramKornet
  3. 1 buahwortel potong dadu kecil (rebus sampai matang)
  4. Bawang bombang (cincang kasar)
  5. 4 buahtelur (kocok menjadi satu)
  6. 350 mlSusu UHT
  7. 1 bijipala (kalau mau lebih wangi bs 1.5)
  8. 1.5 batangkeju (bagi jadi 3 bagian di parut)
  9. secukupnyaGaram dan merica
  10. Saus putih penutup macaroni :
  11. Mentega 3 sdm (cairkan)
  12. secukupnyaTepung terigu
  13. secukupnyaSusu UHT
  14. Keju (ambil 1 bagian yg sudah dibagi 3 diawal)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan wajan, masukkan bawang bombay tumis sampai harum, lalu masukkan wortel dan kornet diaduk menjadi satu sampai merata dan matang.

  2. 2

    Selanjutnya campur macaroni dan wortel yang sudah tercampur dengan susu 350 ml + biji pala + garam dan merica secukupnya + masukkan 1 bagian keju yang sudah dibagi 3 + telur. Kemudian nyalakan kompor kembali dengan api kecil.

  3. 3

    Aduk terus sampai dengan mengental. Lalu dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam cetakan.

  4. 4

    Siapkan saus putih untuk bagian atasnya. Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan mentega cair + tepung terigu secukupnya diaduk. Kemudian masukkan susu UHT + keju. Aduk terus sampai mengental.

  5. 5

    Siapkan wadah untuk dicetak. Masukkan macaroni yang sudah di dinginkan, kemudian taruh di atas nya dengan saus putih lalu kasi taburan keju di atasnya. Setelah itu panggang dengan api kecil selama 20 - 25 menit agar bagian dalam nya padat kemudian di tes dgn ditusuk menggunakan tusuk gigi, kalau sudah tidak lengket brarti sudah matang sempurna. Untuk dapat warna keju tabur yang bagus bs menggunakan api atas selama 5 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ssuryadi
ssuryadi @dapurncop
pada
Ibu dengan 2 anak dan memiliki hobby memasak serta suka bereksperimen dengan masakan yang dibuat simple 😉 jadi memasak terasa menyenangkan ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa