مجبوس دجاج أحمر ❤

هاي المقادير الصحيحة.. وصورة السمن وحجم علبة الصلصل.. الفلفل الموجود بالصوره مش حار ويمكن استبداله بالفلفل الرومي البارد

بعدها انزل البهارات.. ملعقتين كبار بهارات مكسس وملعقة صغيرة كركم وشووي فلفل احمر

وملعقة صغيرة كمون واحمسس حتى تتطلع ريحة البهارات (قصرو على النار) عشان مايحترق البصل والبهارات)

بعدها انززل الدجاج واقلب

بعدها أنززل معجون الطماطم والطماطم والفلفل الحار والثوم والملح..

وبعدها انززل الكزبرة الفرشش والماء السااخن حتى يغمر الدجاج

واسكرر عليه نص ساعة على نار وسسط حتى مايستووي الدجاج والبطاطا (صدوور الدجاج بسرعه تستوي)

بعدها اتذووق ملحه واضبطه اذا بحاجه ملح نحط شووي وانزل الرز واضبط الماء وأكتم على القدر بلأمنيوم والغطا و لمدة ٢٠ دقيقة على ناار هادية جداً...

المجبووس الاحمر أحلى لما يجي معصوود شووي وتاكله وياا رووبه لذذيذ 😋😋بعكسس المجبوس الأصفرر لازم يكون منثوور وحبه بحبه..