أرز بالشعيرات والكفتة على طريقتي

Z&M cook
Z&M cook @ChahraBZMCook

طبق لذيذ أكلت منه بتركيا

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كيسانأرز بسمتي
  2. 4 كيسان ماء
  3. 3/4 كأسشعيرات (vermicelle)
  4. زبدة +زيت
  5. ملح حسب الرغبة
  6. مكونات الكفتة:
  7. كمية كفتة (لحم مرحي) حسب الأفراد
  8. بصل مرحي
  9. معدنوس
  10. توابل:
  11. ملح وفلفل أسود
  12. فلفل أحمر
  13. كمون
  14. ثوم بودرة
  15. بابريكا paprika
  16. بالنسبة لصلصة الطماطم:
  17. 3 حبات كبار طماطم
  18. 6 فصوصثوم
  19. ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

الخطوات

  1. 1

    بالنسبة للأرز: نحط الأرز في الماء لمدة نصف ساعة

  2. 2

    في طنجرة ندير مغرفة ك زبدة و 2 ملعقة ك زيت على نار قليلة ندير الشعيرات (بالنسبة للكيل درت 2 كيسان تاع أرز ندير 3/4 كأس شعيرات) و نقليهم حتى يتبدل لون و يولي بني

  3. 3

    نصفي الأرز و نضيفو فوق الشعيرات و نخلط نزيد نضيف شوية زبدة و ندير الملح و نمرق بالماء (بالنسبة للماء درت 2 كيسان أرز و4 كيسان ماء) باش يطيب على حبة و نغطي الطنيجرة و نخليه على نار قليلة حتى وين ينشف تماما

  4. 4

    الكفتة: نخلط اللحم و البصل و المعدنوس و التوابل و نشكل كريات و نحاول نديرهم على شكل خبيزات طوال و نديرهم في طبق يدخل للفرن ندهنم بالزيت و ندخلهم يطيبو

  5. 5

    الصلصة: نحي القشرة الطماطم و نسكرفجها و في طنيجرة ندير الزيت و الثوم نقليهم نضيف الطماطم و ندير توابل ملح+فلفل أسود+فلفل أحمر (عكري) و نمرق

  6. 6

    كي يجوز قريب 15 دقيقة نضيف مغرفة ص طماطم مصبرة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

من الأكثر بحثًا في

وصفة من

Z&M cook
Z&M cook @ChahraBZMCook
نُشرت في

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها