بصارة

Shaimaa Yehia
Shaimaa Yehia @shaimaa
الرياض, المملكة العربية السعودية

من إيد أختي حبيبتي ❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1/2 كيلوفول مدشوش
  2. حزمةكزبرة خضراء مقطعة باليد نصفين
  3. حزمةشبت مقطعة باليد نصفين
  4. 4 فصوصثوم كبار
  5. بصله وسط بيضاء مقطعة على اربعه
  6. 1طماطم وسط مقطعة نصفين
  7. 1/4 م صمن كل من:
  8. كمون
  9. وكزبرة ناشفة
  10. وفلفل اسود
  11. ملح حسب الرغبة
  12. للتقلية
  13. 2بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة
  14. 4 فصوصثوم مفروم
  15. 1/4 كوبزيت
  16. للتزيين قليل من الكزبرة الخضراء

الخطوات

  1. 1

    نغسل الفول وننقعه في ماء لمدة ساعة

  2. 2

    نصفيه من الماء ونضعه في حلة ونضع معه البصل والطماطم والكزبرة والشبت والثوم

  3. 3

    نضيف ماء حتى يصبح فوق الفول بعقلة اصبع ونتركه يغلي على النار ثم نهدي النار ونتركه حتى ينضج الفول

  4. 4

    نضربه بالخلاط اليدوي او نتركه يبرد ثم نضربه في الخلاط العادي

  5. 5

    لعمل التقلية نضيف البصل الى الزيت لحد ما يذبل ثم نضيف له الثوم حتى يصبح لونه ذهبي

  6. 6

    نأخذ نصف كمية التقليه مصفاه من الزيت ونضعها في طبق جانبي ثم نضيف النصف الاخر بالزيت الى خليط البصارة

  7. 7

    ثم نضيف للبصارة الملح والفلفل والكمون والكزبرة ونقلبهم ونحطها على نار هادية لحد ما تغلي مع التقليب المستمر

  8. 8

    تغرف في اطباق التقديم ونضع فوقها من التقلية وتزين بالكزبرة الخضراء وتقدم مع الخيز بألف هنا ❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Shaimaa Yehia
Shaimaa Yehia @shaimaa
نُشرت في
الرياض, المملكة العربية السعودية

التعليقات (3)

......
...... @mo1112
رااااااائعة ما شاء الله شكلها حلو 👏👏👏

وصفات مشابهة