Bolu Kukus Air Kelapa

Entah sudah berapa purnama gak bikin bolu kukus. Dulu kalau ada acara arisan atau kumpul keluarga, salah satu andalan ya bolu kukus 😁 Biasanya bolu kukus yang saya buat itu ada tambahan air soda dan santan.Nah, bulan lalu WAG #foodtography ngadain posbar bolu kukus resepnya @cook_windaskitchen. Salah satu resepnya ada yang pake air kelapa. Saya penasaran banget pengen eksekusi. Akhirnya setelah 1 bulan lewat, dengan segala upaya dan meluangkan waktu..ciieee 😅 saya eksekusi juga!! 🤩Saya bikin hanya 1/2 resep aja karena mixer gak muat dan ternyata hasilnya pun banyak. Mungkin karena sudah lama gak bikin bolu kukus, sempet deg-degan juga 🤭 alhamdulillah lumayan hasilnya walau gak terlalu mekar. Penyebabnya diantaranya, adonan terlalu sedikit saya masukkan ke cetakan dan api tidak terlalu besar. Next, mau coba lagi.Resep di bawah saya tulis 1/2 resep yaa#cookpadcommunity_palembang#bolukukus

Cuma modifikasi sedikit dari bolu kukus santan 😄

Udah lama pingin bolu kukus mekar pakai air kelapa.Resep dari ibu saya dengan sedikit perubahan..😊Kata beliau jaman dulu tidak menggunakan air soda,sebagai penggantinya menggunakan air kelapa..Untuk takaran gulanya resep asli 200gram di sini saya menggunakan 180gram,karena saya kurang suka manis.Biarpun pakai air kelapa bolunya merekah teksturnya lembut,empuk dan enak ada rasa air kelapanya.#CookpadCommunity_Malang

Dulu saya paling penasaran sama yang namanya bolu kukus,, menurut saya susah" gampang bikinnya,, kadang bisa ketawa lebar, kadang cuma manyun, nyengir ajah nggak 😂😂Setelah belajar dari pengalaman" sblmnya, ternyata bikin bolu kukus ituh gampang loh,, asal teliti mengikuti tips 'n langkah"nyaDan saya lebih suka bolu kukus yang pake santan, karena lebih brasa gurihnya 😊

Setelah resep bolu kukus mawar, skrg aku mau share resep bolu kukus mekar,,Dan pastinya resep bolu kukus mekar ini tanpa menggunakan air soda ya ..Tapi tetap bisa mekar2 merekah cantik 🌹🌺

Pengen mencoba bikin bolu kukus mekar dari air kelapa. Resep dapat dari google sedikit modifikasi

Kali ini komunitas clover ada acara baru yaitu BERES atau Bedah Resep yang diadakan satu bulan sekali. Bulan November ini tema bedah resepnya adalah bolu kukus mekar. Disini saya membuat bolu kukusnya pakai air kelapa tanpa air soda, jadi lebih alami dan sehat 😘 resep ini aku recook dari teman clover yang paling imut mba winda's kitchen dan yang saya buat dan ditulis disini adalah setengah resep dari resep aslinya. Walaupun tanpa soda, tapi bolunya bisa mekar merekah lho dan kata mba Winda, bolu kukus ini bisa tahan sampai 5 hari dan bolunya tetap lembut dan empuk. Yeeaay...😀😘#Beres_Bolukukusmekar#BeresClover#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r

Anak anak...ga bosen2 selalu minta dibikin kan bolu kukus...mereka juga selalu ikut Bantuin bunda nya bikin bolu kukus,karena nuang2 kan adonan berbagai warna berasa bermainn bagi mereka...seruu dan jd cepat selesei di bantuin anak2

Cemilan sepanjang masa.Kalau biasanya bikin bolu kukus pakai campuran susu, santan, atau air soda,Kali ini bikin pakai campuran air kelapa.Hasilnya lembut dan mekar mengembang 👌Cocok untuk cemilan anak² juga karena tanpa air soda, jadi lebih sehat ya.♥️ Kitchen Hacks bolu kukus:✓ Kalau ga ada paper cup, ga masyalaaaah...bisa banget pakai cup muffin ataupun baking paper yang sudah dipotong² sesuai cetakan bolkusnya.✓ Pengocokan bahan pastikan sampai adonan mengembang kental berjejak ya.✓ Pengukus harus dalam keadaan panas dan sudah beruap banyak. Pastikan tutup dandang dialasi kain bersih agar uap api tidak menetes ke bolu kukus.✓ Kukus dengan api besar agar hasilnya mekar.✓ Saat mengukus beri jarak antar cetakan, agar mekar maksimal.Source: @sintamuller#BoluKukus#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#PejuangGoldenBatikApron#Minggu44#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

aku kasih nama bolu kukus mawar, soalnya bolkus(bolu kukus) mekar kayak bunga mawar.....

Biasanya bolu kukus itu pakai santan kelapa, kali ini saya buat memakai kelapa parut. Lebih terasa kelapanya ini ,heheheh.#cookpadcommunity_bekasi

Minggu ini kocokan arisan cooksnap Komunitas Bekasi dimenangkan oleh mbak @BundaReycha_85 . Sehat selalu mbak Intan dan keluarga. Terima kasih resepnya sangat menginspirasi🙏🏼.Salah satu resep yang saya cooksnap bolu kukus. Karena saya belum pernah membuat bolu kukus, dan kalau membuat bolu kukus ga mekar 😄.Sempat galau karena bahannya pakai air soda. Setelah bertanya dengan mbak Winda's Kitchen, akhirnya air soda saya ganti dengan air kelapa. Karena mbak Winda sudah pernah membuat bolu kukus dengan air kelapa.Hasilnya, bolu kukusnya mekar😍, dan aman karena ga pakai air soda.Saya membuat bolu kukus modifikasi antara resep mbak @BundaReycha_85 dengan mbak Winda's Kitchen.🙏🏼Satu resep ini saya cetak menggunakan cup cake diameter 7cm, dan sisanya saya cetak menggunakan cup bolu kukus.Satu resep ini jadi 7 cup dan 1 cup kecil.Beberapa tips supaya bolu kukus air kelapa mau mekar:1. Telur harus fresh, dan tidak boleh keluar dari kulkas. Ciri telur fresh: kuning dan putih telurnya masih terpisah dengan baik.2. Gunakan api besar saat mengukus.3. Air dalam panci kukusan tidak boleh banyak, kemarin saya ukur cukup 1 ruas jari.4. Ketika mengukus tidak boleh dibuka-buka tutupnya.5. Tutup panci dilapisi kain bersih, kalau punyaku karena tutupnya bentuk kerucut, tidak perlu dilapisi kain.6. Pastikan sp yang digunakan masih bagusSelamat mencoba.#CooksnapResep_Intan#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron