اولا نقوم بعجن العجينة و نتركها تتخمر ويجب أن تكون العجينة طرية

ثم نقوم بتحضير الصلصة نقطع كل المكونات وضعها تتقلى في الفرن قليلا ثم نضيف الماء كأس ماء يكفي و نتركها تطهى لمدة 20د.
ثم ننزعها من الفرن ونرحيها جيدا وتصبح جاهزة للاستعمال.

في هذه الأثناء تجهز معنا العجينة نقوم بتقطيها كريات على الحجم الذي نريده ونقوم بحلها باليد فقط ونضعها فوق الطجين لما نراها طهيت نصف طهية نضيف لها الصلصة و مكونات التي تريدينها.