بسكوت حبات القهوة لعشاق القهوة

نضرب الزبده والزيت مع السكر البودرة لمدة دقيقتين

ثم يضاف البيضه والفانيلا ونخفق لمدة دقيقه

نقلب الكاكاو والقهوه واللبن البودرة والبيكنج بودرة وذرة الملح مع بعض

ثم نقوم بنخلهم فوق الخليط السائل المكون من السكر الزبده والبيض

نخلط باستخدام الايد برفق نجمع العجين حتى تتجانس المكونات

ملحوظه منعجنش كتير حتى نحصل على أفضل النتائج

بعد ذلك يشكل العجين على شكل كرات بيضاوية الشكل بحجم صغير جدا

ثم يرص في صاج الخبز

وبعد الانتهاء من تشكيل البسكوت نعمل خط طولي في منتصف كل بسكوته باستخدام سن ملعقة او سكينه

ندخل البسكوت على فرن ساخن من قبل درجة الحرارة ١٧٠ لمدة ١٢دقيقه مع مراعاة اختباره والتأكد من إتمام عملية النضج

يترك في الصاج حتى يبرد تماما

ثم يحفظ في علبه محكمة الغلق

ويقدم مع فنجان قهوة وصحتين وهنا يارب