सेव टमाटर की सब्जी (sev tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सेव टमाटर सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर अदरक और हरी मिर्च
- 2
सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करे तेल गरम हो जाने के बाद अदरक और हरी मीर्च डालकर 2 मिनिट चलाते हुए पकाए
- 3
उसके बाद उसमें टमाटर, हल्दीपाउडर, नमक डालकर मिलाए फीर 4 से 5 मिनिट ढक दे और दिमि आंच पर पकाए इस तरह टमाटर गल जाएगा
- 4
ढक्क्न हटाकर कडशी से दबाते हुए पेस्ट जैसा बनाये
- 5
फिर उसमें पानी डालकर उबाल आने तक पकाए उबाल आने पर गॅस बंद कर दे
- 6
फिर सब्जी की तरी में थोड़ा गरम मसाला,लाल मीर्च स्वाद अनुसार ओर सेव डाले
- 7
ओर उपर से हरा धनिया पत्ती डाले इस तरह सेव टमाटर सब्जी को बाजरे के रोटले के साथ या मेथी परोठे के साथ परोसे
कुकस्नैपस
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