كسكس بالخرشف (بربوشة)

#التحدي_الذهبي

#محرم_عاشوراء

#امي_معلمتي#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية الكسكس الجزائري دائما حاضر باختلاف انواعو واذواقو يبقى محبوب الجزائرين في اعراسهم وفي مناسباتهم وفي يومياتهم 💖🤗😋👍

#التحدي_الالماسي

#المرور_الثاني ...#جمعة طيبة للجميع#

👩‍🍳#أكلات_ولايتيهذا الطبق المعروف في ولايتي بهذا الاسم👆 لكن في بعض الولايات من الوطن يسمونه #كسكسوغالبا يحضر في الأعراس وخصوصا يوم الجمعة

#من_القلب

#مملكة_الفراشات 🦋#طبقي_ليناير 🇩🇿#عشاء_يناير#هذه_الوصفة_إدمانيناير (بالتيفيناغ: ⵉⵏⵏⴰⵢⵔ)، أو ناير أو جانفي، بحسب اختلاف اللهجات الأمازيغية والمغاربية في شمال أفريقيا هو أحد الشهور الأمازيغية، فهو الشهر الأول من السنة الأمازيغية، ويتزامن حلوله مع اليوم الثاني عشر من بداية السنة الميلاديةو هو كلمة مركبة من “ين” وتعني واحد و”ير” وتعني الشهر الأول، وبالأمازيغية “يناير” هي “إخف أوسقاس”، والمقصود بها كذلك أول شهر في الرزنامة الفلاحية للبربر الأمازيغ.في الآونة الاخيرة لم يعد الاحتفال به مقتصر على الامازيغ بل حتى العرب اصبحو يشاركونهم الفرحة، وخصص له يوم رسمي في البلاد ويعني انه يوم عطلة رسميةتحضر فيه العائلات مختلف الاطباق التقليدية الامازيغية وغيرها ايضامثل التيكربابين، البيصار، تشباط، تركيمث، اغروم سوزمور، افطير اقسول، كسكسو ن ارماس، تاعبوت، تيمغطال، كسكسي ازعر، اغروم يطرژ س تيشرت،سكسو بوسبعة يسوفار بالبقول الجافة يتكون من 7 مكونات يجب ان تكون من ضمنه هذه المقادر وهي العدس الحمص اللوبيا البيضاء الفول اليابس القرعة(الكوسا) والجزر و البغرير و الخفافهي عبارة عن قائمة لاتنتهي من الاكلات المتنوعة و الشهيةاسڨاس امڨاس امربوح ثنميرث

#جود_بالموجود

#طلبات_عائلتي