Ayam kecap

AyuNaima
AyuNaima @ayunai0304
Bekasi

Banyak bumbu tapi dijamin endul. Bawang2an bisa diiris ya tapi aku dihalusin biar lebih meresap dan lebih ga kentel aja.

Ayam kecap

Banyak bumbu tapi dijamin endul. Bawang2an bisa diiris ya tapi aku dihalusin biar lebih meresap dan lebih ga kentel aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 4 bhcabe merah iris
  3. Seruaslengkuas memarkan
  4. Daun salam dan daun jeruk
  5. 1 btgsereh memarkan
  6. Bumbu Halus:
  7. 4 bhbawang merah
  8. 3 bhbawang putih
  9. 1/2 bhbombay
  10. 4 btrkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. SeruasJahe
  13. 3 bhrawit (bisa tambahkan jika suoa pedas)
  14. Secukunya Merica,gula,garam, kecap, penyedap
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. Air secukupnya (hanya agar ayam sedikit terendam)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng ayam yg sudah cuci bersih setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai kecoklatan dan harum lalu masukan cabe iris, salam, daun jeruk sereh aduk rata.

  3. 3

    Jika bumbu sudah harum lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi aduk rata lalu tambhkan air secukupnya. Aduk agar merata diamkan.

  4. 4

    Tambhkan kecap, gula, garam. Lada, saus tiram aduk rata dan tutup agar bumbu meresap dan matang merata

  5. 5

    Aduk kembali cek rasa. Jika sudah sesuai selera diamkan sejenak agar air menyusut dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AyuNaima
AyuNaima @ayunai0304
pada
Bekasi
Ibu yg suka bereksperimen dg masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa