Asem-Asem Blora

Atika Fitria Ningrum
Atika Fitria Ningrum @Rasaharum

Pertama kali makan asem-asem blora waktu diajak suami kerumahnya dulu untuk berkenalan sama ibu. Akhirnya sejak itu jadi suka banget sama asem-asem blora.

Asem-Asem Blora

9 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali makan asem-asem blora waktu diajak suami kerumahnya dulu untuk berkenalan sama ibu. Akhirnya sejak itu jadi suka banget sama asem-asem blora.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgIga Sapi/Daging Sapi
  2. 1 GenggamDaun ke Dondong
  3. 15Cabe Rawit Hijau
  4. 10Cabe Rawit Merah
  5. Asem jawa (Boleh di Ganti Blimbing Wuluh)
  6. 2 bijiRoyco Sapi
  7. 1Daun Salam
  8. 1/2 JempolLengkuas
  9. 2 ButirTomat
  10. Bumbu Halus
  11. 5 Buahbawang merah
  12. 5 BuahBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Iga Sapi /Daging Sapi, kemudian presto daging Selama 45menit-1 jam agar empuk.

  2. 2

    Bumbu yang sudah dihaluskan, tumis dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Siapkan Air 1 liter didihkan, setelah itu masukkan Bumbu halus yang sudah di tumis, Lengkuas, daun Salam. Masukkan Iga/daging sapi yang sudah di presto, Tambah kaldu sapi sebanyak 200Ml, Masukkan Air Asem Jawa, Cabe merah dan cabe hijau, Tomat, dan daun kedongdong.

  4. 4

    Tambah Gula, Garam, dan royco Sapi sesuai selera dan koreksi rasa. Tunggu hingga cabe layu. Dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Fitria Ningrum
pada

Komentar

Resep Serupa