في كسرونة نحط جميع المواد ونلم بالفرينة حتى تولي عندي عجينة ماشي هشيشة وماشي قاصية نغطيها ونخليها ترتاح نوجدو الحشوة نرحي البصل نقليه مع الزيت ومنبعد نحط الطماطم والفلفل المرحية والثوم ونقلي الكل مع بعض

من بعد ما تتقلى التشتشوكة نخليها تبرد ونوجدو جميع المواد

نقسم العجينة على زوج نحلهم بالنشا وندهنها بالزبدة ونلفها على اربعة على شكل مربع نخليها ترتاح مرة اخرى من بعد نحطها في صينية الفرن ونثقبها بالفرشيطة ونحط عليها التشتشوكة