Instructions de cuisine
- 1
Épluchez Et coupez la pomme de terre en lamelles (ne Pas laver les rondelles de pomme de terre car l'amidon joue son rôle dans la concistance correcte)
- 2
Mettez le lait et la crème dans une marmite, ajoutez l'ail et l'oignon, salez et poivrez. Ajoutez une noisette de la noix de muscade. Mettez les rondelles de pomme de terre sans les laver.
- 3
Laissez bouillir 30 min.
- 4
Versez le tout dans un plat de four beurré. Ajoutez le fromage et les morceaux de beurre
- 5
Enfournez à 250 degré pour 10 min.
- 6
Bonne dégustation 🤤💗👍
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Le gratin dauphinois est officiellement mentionné pour la première fois le 12 juillet 1788 ( à la veille de la révolution française) à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap dans le Dauphiné, par le Duc Jules Charles Henri de Clermont-tonnerre, alors lieutenant général du Dauphiné, le plat étais servi avec des Ortolans.Réponse au premier rébu#jaitrouvélarecette #gratin #pommedeterre #jaitrouvéleplat
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