المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 500 غفرينة
  3. فنجانزيت
  4. م صخميرة كيميائية
  5. م صسكر
  6. م صملح
  7. ماء
  8. الحشو:
  9. كمية بطاطا مقلية
  10. صدر دجاج
  11. حبةبصل
  12. زيت
  13. م صملح وفلفل اسود
  14. ملعقةتوابل الشاورما
  15. مايونيز : الوصفة موجودة في الصفحة (مايونيز ليسيور)
  16. صلصة الجبن:
  17. كاسحليب
  18. ملعقة كبيرةنشاء
  19. ملعقة قهوة ملح
  20. رشة فلفل اسود
  21. ملعقتين كبيرتينجبن طري او 4 مثلثات
  22. الصلصة الجزائرية :
  23. 3 م كمايونيز
  24. ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
  25. م صموتارد (خردل)
  26. معدنوس
  27. 1/2 حبةبصل
  28. صلصة الجبن :
  29. كاسحليب
  30. ملعقة كبيرةنشاء
  31. جبن حسب الرغبة
  32. ملح وفلفل اسود
  33. جبن طري للطلي

الخطوات

  1. 1

    نحضر مكونات العجينة

  2. 2

    نضع في وعاء الفرينة السكر و الخميرة مع الزيت و نخلط

  3. 3

    بعدها نضيف الملح و نجمعها بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية متماسكة

  4. 4

    ندلكها قليلا و نتركها ترتاح حوالي نصف ساعة بعدها نشكلها كريات صغيرة

  5. 5

    نغطيها بغلاف شفاف و نتركها ترتاح حوالي ساعة او اكثر

  6. 6

    بغد ان ترتاح نبسطها على شكل دائرة و نطهيها في طاجين او مقلاة و نضعها في قطعة قماش ثم داخل كيس بلاستيكي مغلق

  7. 7
  8. 8

    الحشو : نحضر البطاطا المقلية في جهة ومن جهة اخرى نقطع صدر الدجاج مع حبة البصل مع الملح و الزيت و التوابل و نقليه

  9. 9

    الصلصات : نحضر صلصة المايونيز في جهة

  10. 10

    اما صلصة الجبن نضع في كاسرونة الحليب و النشاء و نضعها على نار متوسطة نخلط حتى نتحصل على كريمة بعدها نضيف الملح و الجبن و الفلفل الاسود نخلط جيداً ثم نتركها تبرد

  11. 11
  12. 12

    اما الصلصة الجزائرية في وعاء نضع المايونيز و البصل المقطع مع الطماطم و الخردل و المعدنوس و نخلط جيداً

  13. 13

    بعد ان انهينا من تحضير المكونات نبدأ في حشو خبزات التوتيلا او الطاكوس نطليها بالجبن

  14. 14

    بعدها نضع البطاطا و الدجاج و الصلصات

  15. 15

    و نغلقها حسب الصورة

  16. 16
  17. 17

    نتابع نفس الطريقة حتى ننتهي من جميع الخبزات بعدها نحمصها في البانينوز او مقلاة الشواء ونقدمها مع الكوكا كولا و بالصحة والعافية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

🦋كوزينة DZ🦋
🦋كوزينة DZ🦋 @cook_27650887
نُشرت في

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها