كسكس بالخضر

Name: كسكس بالخضر
Yield: كل العائلة
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1/2 كيلو كسكس; أطراف الدجاج الكمية حسب الرغبة; حبة بصل كبيرة; حبة طماطم; قزبر وبقدونس; 2 حبات قرع أخضر; قرع أحمر; 2 حبات لفت; 1/2 كرمبة; حبة بطاطس حلوة; 3 حبات جزر; التوابل: ملعقة كبيرة غير مملوءة خرقوم; ملعقة تحميرة; ملعقة سكنجبير; ملعقة فلفل أسود; الملح حسب الرغبة; ملعقة كبيرة سمن بلدي; 1/2 كأس غير مملوء مخلط بين زيت الزيتون وزيت المائدة; الماء الكافي للطبخ

أم مريم & ضياء @meryam220917

#وطني_روحي
السلام عليكم أخواتي ليوما نشارك معاكم كسكس ديالي درت البارح الجمعة بالخضر المتوفرة عندي... كيجي بنين نتمنى يعجبكوم ..

اقرأ المزيد...

كسكس بالخضر

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 8 تعليقات

أم مريم & ضياء @meryam220917

المكوّنات

ساعة ونصف

كل العائلة

1/2 كيلوكسكس
أطراف الدجاج الكمية حسب الرغبة
حبةبصل كبيرة
حبةطماطم
قزبر وبقدونس
2 حباتقرع أخضر
قرع أحمر
2 حباتلفت
1/2كرمبة
حبةبطاطس حلوة
3 حباتجزر
التوابل: ملعقة كبيرة غير مملوءة خرقوم
ملعقةتحميرة
ملعقةسكنجبير
ملعقةفلفل أسود
الملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرةسمن بلدي
1/2 كأسغير مملوء مخلط بين زيت الزيتون وزيت المائدة
الماء الكافي للطبخ

الخطوات

ساعة ونصف

1

أولا نأخذ كسكس ديالنا نغسلو مزيان بالماء ونصفيه ونخليه جانبا ينتفخ... في برمة نقطع البصل إلى قطع صغيرة نضيف ليها الزيت ونخليها تتقلى شوية عاد نضيف عليها الطماطم قزبر وبقدونس مع الدجاج نخليه تاني يتقلى ونضيف ليه التوابل نخلط الكل ونزيد الماء الكافي
2

نأخذ كسكس ديالنا نديرو ليه 2 معالق زيت ونفتلو مزيان نديرو فكسكاس ونغطيه ونحطو فوق البرمة بالنسبة للخضر نضيفوها تدريجيا أولا الجزر حتى يدخلو طياب عاد نضيف الكرمب مع اللفت أما باقي الخضر آخر حاجة حتى نقرب نطفي عليه لأنها دغيا كطيب..
3

كسكس ديالنا نفوروه 2 تفويرات وفالتفويرة التانية نضيفو ليه السمن البلدي... ومن بعد ماطيب الخضر ديالنا وتختار المرقة نسقيو كسكس ديالنا ونحطو الخضر ديالنا عليه كيما بغينا... نتمنى يعجبكم بالصحة والراحة