Mézeskalács

dorka429
dorka429 @Acheta_domesticus

Itt az advent, úgyhogy már hivatalosan is lehet készülődni a karácsonyra 🎄
A kihagyhatatlan családi mézeskalács receptünk 💜

Mézeskalács

Itt az advent, úgyhogy már hivatalosan is lehet készülődni a karácsonyra 🎄
A kihagyhatatlan családi mézeskalács receptünk 💜

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 doboz
  1. Tésztához
  2. 1/2 kgliszt
  3. 80 gporcukor
  4. 1 csomagvaníliás cukor
  5. 1 csomagmézeskalács fűszerkeverék
  6. 8 gsütőpor
  7. 250 gméz
  8. 10 dkgvaj
  9. 1egész tojás
  10. 2tojássárgája
  11. Kenéshez
  12. 1egész tojás
  13. Cifrításhoz:
  14. 1tojásfehérje
  15. 10 dkgporcukor

Elkészítés

  1. 1

    A mézet femelegítem, elolvasztom benne a vajat. Nem forralom!

  2. 2

    A száraz anyagokat összekeverem, hozzáteszem a tojást és a két sárgáját. A fehérjét félreteszem cifrításhoz.

  3. 3

    A mézes vajat is hozzáteszem a tésztához, és jól összegyúrom. 3-4 órára, de lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe teszem pihentetni a tésztát.

  4. 4

    A tésztát lisztes felületen kinyújtom 2 mm vastagra. Mi ropogósan szeretjük a mézest, de ha valaki puhábban szereti, nyújtsa vastagabbra. A tésztából kiszúrom a kívánt formákat.

  5. 5

    A formákat sütőpapírra helyezem, egy egész tojást felverek és azzal megkenem a felületüket.

  6. 6

    150 fokon 8 percig sütöm. (Ha vastagabbra nyújtottad, akkor maradhat tovább.)

  7. 7

    A cifrításhoz egy nagyon kevés (!) tojásfehérjét összekeverek átszitált porcukorral, amíg már nem nagyon folyós. Kifordított műanyag zacskóba teszem, aminek a sarkába apró lyukat vágok. Ezzel kedvemre díszítem a süteményeket.

  8. 8

    Gyönyörű díszei az ünnepi asztalnak :)

  9. 9
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
dorka429
dorka429 @Acheta_domesticus
Közzétéve:

Szöveges kommentek (6)

Bettina Varga
Bettina Varga @bettina_v
@Acheta_domesticus Ezek gyönyörű kis remekművek 😍
Csodaszépek 😊 Az a mézeskalács házikó pedig, mint egy kis ékszerdoboz 😊
Nagyon ügyes vagy 🤗
(szerkesztve)

Hasonló receptek