Cumi Asin Cabai Ijo

Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn

Agak lama ga post resep, karna emang lagi ga ada yg pengen di post 😅
Kali ini pumya cumi asin, saya masak cabai ijo saja.
Saya hanya pakai cabai keriting ijo ya, kalo bunda2 ada cabai ijo yg besar (cabai domba) boleh dipakai.

Cumi Asin Cabai Ijo

18 orang berencana membuat resep ini

Agak lama ga post resep, karna emang lagi ga ada yg pengen di post 😅
Kali ini pumya cumi asin, saya masak cabai ijo saja.
Saya hanya pakai cabai keriting ijo ya, kalo bunda2 ada cabai ijo yg besar (cabai domba) boleh dipakai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
Kondisional
  1. 1/4 kgcumi asin
  2. 4-5 buahbawang putih
  3. 4-5 buahbawang merah
  4. 5-6 buahtomat ijo kecil
  5. 2 buahcabai rawit merah
  6. 2 buahcabai keriting merah
  7. 10 buah/ sesuai selera cabai keriting ijo
  8. 2 lbrdaun salam (sobek jadi 2)
  9. 2 cmlengkuas (geprek)
  10. secukupnyakecap manis, garam, & kaldu jamur (garam bisa diskip)
  11. kalau suka manis, bisa ditambah gula merah (saya ga pake)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rendam cumi asin dgn air panas, kurleb 5 menit
    lalu goreng sebentar. tiriskan

  2. 2

    Sambil menunggu cumi asin di rendam, bisa kita siapkan bumbu yg diperlukan.
    cuci dan iris bawang putih, bawang merah, semua cabai, dan tomat ijo.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukkan duo bawang, tumis sebentar.
    Masukkan lengkuas, daun salam, dan semua cabai. tumis kembali hingga keluar wanginya.

  4. 4

    Tambahkan secukupnya air
    diikuti dgn kecap manis, dan penyedap rasa. aduk

    note : saya kasih garamnya belakangan ya, setekah koreksi rasa. saya pakai hanya sedikiiitt.
    boleh diskip.

  5. 5

    Masukkan cumi asin, aduk hingga merata
    koreksi rasa dan sajikan ❤

    *sekalian masak tumis genjer + teri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn
pada
Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa