छोले कुलचे (chole kulche recipe in Hindi)

Shukli Rani
Shukli Rani @shukli900

#DS

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सामग्री

बीस मिनट
दो लोग
  1. 250 ग्रामसफेद मटरा
  2. 2प्याज़
  3. 2टमाटर
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. स्वादानुसारकाला नमक
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  9. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारइमली की चटनी
  11. 2 चम्मचऑयल
  12. स्वादानुसारचाट मसाला
  13. स्वादानुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    मटर को रात भर भिगो कर रखे,
    कुकर में ऑयल डाल कर गरम होने दे अब इसमें कटी हरी मिर्च,प्याज़,टमाटर,अदरक और सभी मसाले डाल कर 2-3 मिनट भून लें

  2. 2

    अब भीगी हुई सफेद मटरा और पानी डाल कर मिलाये और 8-9 सीटी आने तक पकाएं
    ढक्कन खोल कर देखे अगर मटरा गल गया है तब उसको सर्विंग बाउल में निकाल ले

  3. 3

    अब ऊपर से कटी प्याज़,टमाटर,हरे धनिये को डाले इमली की चटनी मिला ले,और गर्म गर्म सिके हुए कुल्चो के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shukli Rani
Shukli Rani @shukli900
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