دوبارة الحميصة

نأخد كوكوطة نحط فيها الحميصة مع ملعقة زيت عادي والملح ثم نغلق عليها حتى طيب جيدا

ناخد إناء نحط الطماطم المرابيا والمصبرة مع التوابل والملح والهريسة وزيت الزيتون والثوم والحشيش نخلطهم جيدا

نأخد صحن ندير فيه الحميصة ونضيف صلصة الطماطم ثم نقدمها