Cumi Hitam ala Tika

Atika Fitria Ningrum
Atika Fitria Ningrum @Rasaharum

Ini masakan kesukaan suami banget. Pokoknya nambah terus kalau makan ini

Cumi Hitam ala Tika

13 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan kesukaan suami banget. Pokoknya nambah terus kalau makan ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
3 Porsi
  1. 1/2 kgCumi Segar
  2. 4 SiungBawang Merah
  3. 4 SiungBawang Putih
  4. 5-10 BijiCabe (Optional)
  5. 1 IrisLengkuas (Laos)
  6. 2 BijiDaun Jeruk
  7. Royko ayam/Kaldu Jamur
  8. 1-2 SendokKecap manis
  9. 1/2Bawang Bombai (Optional)
  10. Garam
  11. Gula
  12. Minyak
  13. 1Sedok teh Saus Tiram/Minyak Raja Rasa (Optional)

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Bersihkan Cumi tp tintanya jangan di buang semuanya. Tipsnya pilih cumi yang segar agar rasanya enak, jangan pilih cumi yang sudah mulai berbau tidak sedap.

  2. 2

    Iris Bawang merah, putih, cabe.

  3. 3

    Tumis hingga Harum bumbu yang telah di Iris. Setelah Harum masukkan cumi kemudian aduk sebentar. Tambahkan Gula, Garam, penyedap Royco ayam/Kaldu Jamur, Sedikit lada, Optional boleh ditambahkan Saus Tiram/Saus Rajarasa

  4. 4

    Tidak udah di tambakan air lagi, cumi akan mengeluarkan air sendiri, tunggu hingga air di cumi berkurang tinggal 1/4, kemudian Koreksi rasa, jika sudah pas, terakhir tinggal masukkan Kecap manis, aduk sebentar rasakan, dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Fitria Ningrum
pada

Komentar

Resep Serupa