Cumi Hitam ala Tika

Ini masakan kesukaan suami banget. Pokoknya nambah terus kalau makan ini
Cumi Hitam ala Tika
Ini masakan kesukaan suami banget. Pokoknya nambah terus kalau makan ini
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Cumi tp tintanya jangan di buang semuanya. Tipsnya pilih cumi yang segar agar rasanya enak, jangan pilih cumi yang sudah mulai berbau tidak sedap.
- 2
Iris Bawang merah, putih, cabe.
- 3
Tumis hingga Harum bumbu yang telah di Iris. Setelah Harum masukkan cumi kemudian aduk sebentar. Tambahkan Gula, Garam, penyedap Royco ayam/Kaldu Jamur, Sedikit lada, Optional boleh ditambahkan Saus Tiram/Saus Rajarasa
- 4
Tidak udah di tambakan air lagi, cumi akan mengeluarkan air sendiri, tunggu hingga air di cumi berkurang tinggal 1/4, kemudian Koreksi rasa, jika sudah pas, terakhir tinggal masukkan Kecap manis, aduk sebentar rasakan, dan siap di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Paling suka kalo ke gudang lelang, banyak hasil tangkapan nelayan yang segat dan murce dibandingkan harga di swalayan manapunMasaknya simpel, cepet.. Karena cumi kalau terlalu lama bisa alot dagingnya Yeny Ekawaty -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Dari kecil suka banget ama Cumi Hitam masakan mama. Apalagi kalo nemu cumi yang banyak telurnya 😍 Makan bisa nambah bertubi-tubi. Sekarang uda jadi istri orang rasanya kok bahagia ngeliat suami makan nambah mulu 😆*Catatan: Badan cumi mengandung banyak air, setelah dimasak ntar pasti jadi menyusut. Ini saya pilih yg sedang kecil, krn emang pgn makan yg kecil2 😂 dan bener aja jadinya kecil2 kelewatan 😌Yukk masak Cumi Hitam! Noverta Caesariana -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Cumi hitam ini penampilannya emang kurang menyenangkan, tapi bagi pecinta cumi ini rasanya gurih ya.. Seperti biasa, ini juga salah satu masakan kesukaan suami 😄 prima rizka -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Ini resep dari Mama ku. Ternyata bahannya simple, rasanya gurih alami dari tinta cumi nya. Endeus pokoknya 😁 Dea Hasan -
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Ini masakan ekstra gampang.. gak pengen ngepost tadinya tp biar ajalah buat nambah2 koleksi.. hihihi.. siapa tau ada yg butuh.. silahkan dicoba😊😊 semua bahan2nya disesuaikan aja ya takarannya.. Lina's kitchen -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Masih seputar resep favorit Pak Suami. Ini asli gampang banget bikinnya. Indah Sekarsari -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Pepatah don't judge a book by its cover, berlaku untuk masakan satu ini. Jgn liat itemnya, tp cicip dulu rasanya. Kalau masak cumi hitam, jgn lupa rice cooker digembok 7 lapis biar ngga kalap nambah nasi terus 😆#pejuangGoldenApron2 Yeni -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Resep dari Tintin Rayner ini saya simpan karena suami sering pesan saat makan di Rumah Makan Bumbu Pekalongan, cara pembuatannya ternyata super simple banget hanya dibutuhkan cumi yang masih segar karena tintanya berpengaruh pada aroma masakan, bahan yang digunakanpun hanya ada enam bahan cumi, bawang putih, merica, gula, garam, dan penyesap kaldu so.... mari kita coba😄😄😄 dan juga sekalian ikutan weekend challange makanan yang berawalan C.#MantanPejuangGoldenApron2#WeekendChallange#AdaApaCi#CookpadCommunity_TangerangSelatan Adriana Endang Triningsih -
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Saya ini penggemar cumi hitam, ini kali pertamanya Saya bikin cumi hitam setelah pindah dari Jogja. Dulu sewaktu masih di Jogja, biasanya kalau membuat cumi hitam, untuk bawang merah dan bawang putihnya selalu diiris-iris saja tanpa dihaluskan, plus ditambahkan irisan cabai rawit merah. Tapi kali ini mencoba untuk menghaluskan bawang2an terlebih dahulu, kali ini ga pake cabe rawit karena lg ga punya stok cabe rawit merah 🤣, tapi rasanya tetap enak.Kalau suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai merah keriting atau bisa juga ditambahkan cabai rawit merah.#cookpadcommunity_serang#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#CookpadIndonesia #MasakItuSaya fiqikartika -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Suami lagi pengen dimasakin cumi. Maunya bikinkan cumi asam manis, ternyata stok saus tomat kosong. Akhirnya tawarkan cumi hitam saja.Suami oke, sat set bikin.Ini resep ter simpel krn sejujurnya bagian males nya masak cumi adalah bersihkan tinta nya 🤭Eh, tapi ini bukan jorok lho ya.. Menurut saya, cumi hitam ini malah lebih gurih dibandingkan olahan cumi lainnya. Kali ini saya bikin versi cepat, bumbu rajang tinggal tumis.InsyaAllah lain waktu akan share versi madura yang bumbu nya lebih legit.Selamat mencoba 💕 Rasalhaq
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar