Sorbete de champagne
Una rica receta para refrescarte
Paso a paso
- 1
Sacamos el jugo de los limones y naranjas; los mezclamos en un recipiente con el agua y la glucosa, lo llevamos a fuego hasta disolver el azúcar y glucosa.
- 2
Pasamos a un recipiente a baño María para bajar la temperatura
- 3
Cuando esté a temperatura ambiente agregamos el vino blanco, ponemos hielo y sal en un bowl y en otro más pequeño añadimos la mezcla, para comenzar a dar vueltas.
- 4
Dejaremos de jurar hasta que el líquido se haya cristalizado y haya formado nuestro sorbete.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nidia Adalia Gabriel García le encantará ver cómo quedó.
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Alumna de la UTVCO G 201
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