تحضر الشاربات: نغلي المكونات 5 دقائق ونتركها تبرد.

الكريمة: نخلط مكونات الكريم باتسيير على البارد.. ثم نضعها فوق النار ونستمر في الخلط حتى تعقد.. نتركها تبرد في صحن ونلصق عليها مباشرة ورق فيلم كي لا تتشكل قشرة..

نحضر الكريمة شانتيي. نطلعوها بالباتور. عندما تبرد الكريم باتسيير نخلط الكريمتين معا ونتركها في الثلاجة

عند اخراجها.. ننتظر ان تدفأ قليلا وننزعها من المول ثم نشربها جيداً ونضع الكريمة في الوسط ونزين بالمكسرات. بنيييييينة

البسبوسة، نستعمل المول العجيب. نخلط النواشف جيداً ثم نضيف السوائل. ندهن المول او القالب بالزبدة والدقيق ثم الطحين. ننفض مليح. نملأ المول بالخليط وندخله الى الفرن مدة 25 دقيقة