3. Oseng Kikil Mercon

Indiana Putri
Indiana Putri @Indianaanya

Pengen yg pedes², lihat difreezer ada stok kikil, yaudah deh cuss bikin kikil mercon yg endeuss🤤

3. Oseng Kikil Mercon

Pengen yg pedes², lihat difreezer ada stok kikil, yaudah deh cuss bikin kikil mercon yg endeuss🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgkikil (kaki sapi)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 bijicabai merah besar
  5. 30 bijicabai rawit atau sesuai selera
  6. 2 butirkemiri
  7. 1/2 sdmgula merah
  8. 2-3 sdmkecap manis
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdtpenyedap rasa sapi
  11. Sejumputmicin (gak pakai juga gapapa)
  12. 1 cmLengkuas
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kikil sampai empuk kurang lebih 45 menit lalu potong² sesuai selera besar kecilnya lalu bilas dengan air supaya lebih bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabe rawit dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak dan tambahkan daun jeruk dan daun salam (kalau mau pakai serai juga boleh, saya lagi gak punya jadi di skip)

  4. 4

    Kalau bumbu halus sudah harum, masukkan kikil yg sudah dipotong kecil².

  5. 5

    Tambahkan 1½ gelas air lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, kecap, gula merah dan micin

  6. 6

    Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.

  7. 7

    Tes rasa apabila rasanya kurang nampol bisa ditambah garam atau penyedap rasa sesuai selera. Oseng kikil mercon siap dihidangkan, dimakan dengan nasi hangat makin nikmat🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indiana Putri
Indiana Putri @Indianaanya
pada

Komentar

Resep Serupa