Áfonyás-diós kenyér sütőtökkel

Ájvi
Ájvi @cook_ajvi
Szeged, Hungary

Karácsonyi próbasütés. Akár ajándékba is vihetjük ezt a zamatos gyümölcskenyeret.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 forma
  1. 16 dkgliszt
  2. 15 dkgsütőtökpüré
  3. 2 dbnagy tojás, felverve
  4. 7 dkgbarna vagy egyéb cukor
  5. 5 dkgdió, összevágva
  6. 5 dkgaszalt piros áfonya
  7. 1 kkőrölt gyömbér
  8. 1 kkfahéj
  9. 3/4 kkszódabikarbóna
  10. 1/4 kk
  11. ízlés szerintvaníliaeszencia vagy aroma
  12. 4 ekdió- vagy növényi olaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Egy tálban keverjük össze a lisztet, gyömbért, fahéjat, szódabikarbónát és a sót.

  2. 2

    Egy másik tálban keverjük össze a sütőtökpürét a cukorral, az olajjal, tojással és vaníliaeszenciával vagy aromával. Én gyümölcscukrot használtam, ezért a cukor mennyisége legyen ízlés szerint.

  3. 3

    Most adjuk hozzá a lisztes keveréket. Jól dolgozzuk össze, majd adjuk hozzá a diót és az áfonyát is.

  4. 4

    Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Egy kb. 23x13 cm-es gyümölcskenyér vagy piskótaformát vajazzunk ki és öntsük bele a keveréket. Nekem ekkora formám szilikonban volt, nem is voltam boldog tőle. Süssük kb. 40-45 percig, de figyeljünk rá, könnyen megpirulhat a teteje. (Nem légkeveréses sütés.)

  5. 5

    Ha átment a tűpróbán, borítsuk ki egy rácsra vagy tálcára és hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

Judith Es John Torma
Judith Es John Torma @cook_28340303
Elég lapos lett a kenyerem Miért? Túl lett keverve? Nem kellet volna sütőpor ?

A recept szerzője:

Ájvi
Ájvi @cook_ajvi
Közzétéve:
Szeged, Hungary

Hasonló receptek

További ajánlott receptek