Sorbet de champagne

Yair Mata
Yair Mata @cook_28406666
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Ingredientes

  1. 300 gragua purificada
  2. 180 mlvino espumoso
  3. 3limones, el jugo
  4. 4naranjas, el jugo
  5. 380 grazúcar
  6. Extras
  7. 2 bolsashielo
  8. 1 kgsal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Realizar un jarabe con el azúcar y el agua.

  2. 2

    En un recipiente vaciamos los jugos de limón y de naranja, después a agregamos el vino y por último el jarabe

  3. 3

    En un recipiente más grande que en el que hicimos la mezcla ponemos hielos con la sal y metemos el otro recipiente empezamos a darle vueltas hasta que empiece a tener una conciencia cristalina

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yair Mata
Yair Mata @cook_28406666
Estudiante de gastronomía en la Utvco G-201
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