بالنسبة لعجينة الصابلي نضرب السكر مع الزبدة حتى تولي ناعمة نضيف الصفار ثم الزيت ثم النشاء نضرب مليح بالضراب اليدوي ثم نضيف الطحين. نغطي العجينة و نخليها ترتاح نصف ساعه.

في هذه الأثناء نحضر الحشو نخلط كل المقادير و نلمها بالمربى او العسل حتى نتحصل على عجينة.

نطيب الصابلي نخلي جانبا.

نحضر البنيون في قوالب السيليكون حسب الرغبة نحط طبقة من الشكلاطة ذائبة في حمام مريم ثم نضعها في المجمد ثم نضيف الطبقة الثانيه نفس الشيئ و الثالثه باش الشكلاطة متكسرش لما ننزعها من المول، نضيف فوق طبقة الشكلاطة نوتيلا او نسلي كاراميل ثم الحشو وغلق بالشكلاطة.