نضع كوب واحد من الدقيق وكوب من الماء والخميره والسكر في وعاء ونخلطهم ونغطيهم جيداً حتى تصبح العجينة عاليه وتتشكل فقاعات

نخلط باقي الدقيق والملح وحبه البركه والحليب المجفف والزيت ونضيف لهم الخليط السابق ونعجن بالماء حتى تصبح عجينه متماسكه

نغطي العجينه لترتاح ونعجنها مره اخرى بعد ربع ساعة ونغطيها

نشكل العجين على شكل اصابع في الصينيه وتوضع متلاصقه مع بعضها ونغطي الصينيه قبل دخولها الفرن ثم ندخلها الى الفرن حتى تحمر من الأعلى

تخرج وتفصل الاصابع عن بعضها ويرص كل اصبع لأعلى ونرجعها للفرن مره اخرى لتتحمص