مقروطة فلسطينية طلعت غير شكل 👌
لقيت الوصفة عصفحةEman Kake عاليوتيوب للامانه فنانة.
مقروطة فلسطينية طلعت غير شكل 👌
لقيت الوصفة عصفحةEman Kake عاليوتيوب للامانه فنانة.
الخطوات
- 1
نخلط المكونات الجافة معا.
- 2
نضيف السمنة الذايبة والزيت ونعجن بأطراف الأصابع.
- 3
نضيف الماء للعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- 4
نترك العجينة ترتاح ونحضر العجوة.
- 5
ملاحظة : الوصفة بحاجة لسكر ناعم. اذا كان غير متوفر ممكن نضيف سكر خشن ولكن بعد أن نذوبه بكوب الماء قبل اضافته للعجينة.
- 6
نأخذ قليل من العجينة ونمدها على اللوح ونضيف التمر فوقها على شكل أسطوانة.
- 7
نلف العجينة على التمر ونضغط بالايد عليها لتصبح مستطيلة الشكل.
- 8
ندهن العجينة بالقليل من القطر ونقطعها قطع متساوية. نأخذ كل قطعه ونغطها بالسمسم الأبيض.
- 9
نضع ورقة زبدة بصينية الفرن ونصف قطع المقروطة وندخلهم الى الفرن المحمى مسبقاً على الرف الاوسط من عشر إلى 12 دقيقة أو إلى أن يتغير لونها للذهبي.
- 10
ريحة بتشهي وطعم ولا اروع😊 كان مفروض اصور الخطوات بس نسيت للأسف وإن شاء الله يكون الشرح واضح
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
المقروطه الفلسطينيه
المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة... وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين... ويتم إعدادها في رمضان والأعياد...و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت...تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم...وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون... وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها...إذ تُلف بشكل أسطواني... ثم تقطع من الأطراف بشكل مائل وهو ما يُسمى بالعاميّة (قرط طرفها) لذلك صارت تحمل اسم المقروطة..نكهة عربيه
-
-
-
-
-
-
-
-
كعك الاساور الفلسطيني ✌🏻
مهما تكاثرت علينا الاحزان والهموم نجد مانصنع منه فرحنا من خيرات بلادنا ههذا عطاء من الله ونعمته ان اعطانا القوه والصبر لان فرجه قريب
-
الزعتر الفلسطيني
#فلسطين_دارياليوم بدأنا حملة #فلسطين_داري وطبعاً ما في أحلى من البدء بتسليط الأضواء على مونتنا الفلسطينية. من أول الأشياء اللي بخطر على بالي بالمونة هو الزعتر الفلسطيني المنكهه بالسماق والسمسم البلدي. الذي يعتبر من أعمدة تراثنا ونكهاتنا وتوابلنا اللي فتحنا عيونا عليه ونفتخر فيه أين ما كنا. معقول يكون في سفرة فطور من غير صحن زعتر وزيت؟ أو تشكيلة مناقيش من غير منقوشة زعتر من ضمنها؟ طبعاً كل بيت عنده ذوقه بخلطته بس كلنا بنتفق على مقوماته الأساسية. كثير محظوظة إني تعلمت الخلطة المعتادة للزعتر الفلسطيني من بنت حماي اللي كل سنة بتشاركنا محصولها من زعتر قرية ديراستيا الفلسطينية. يمكنكم ايضاً متابعة تحضير هذه الوصفة بالڤيديو على حسابي بالإنستجرام https://www.instagram.com/nadiatommalieh/
-
-
-
كعك الاساور الفلسطيني
هادا الكعك كتير بعمله على طريقة امي الله يرحمها والكل بحبه كبار وصغار مع كاسة شاي ولا اروع من هيك#العوده_للمدرسه
-
-
-
-
-
-
-
الملولو او المطقطق او المطبق الفلسطيني
#فلسطين_داريمن حلوى تراثنا الفلسطيني ويشبه بطريقته وطعمه الكلاج بالمكسرات ، كانت النسوة تصنعه غالباً في فصل الشتاء ومكوناته البسيطة من جناب البيت فهو عباره عن عجينة بسيطة من الطحين والملح والماء والحشوة كانت سمسم وسكر وقرفة ثم اضيف اليها لاحقا انواع اخرى مم المكسرات، سمي بالملولو لانه بعد لفها على شكل اسطوانة كانت اثنتان من صانعاته تمسك كل واحده من طرف وتقومان بلفها بشكل متعاكس والمطقطق لانه كان يُطقطق عليها بالسكين لفحص نُضجها ، وكانت تصنع على الطابون وبكميات كبيرة وبعد استوائها تُسقى بالقطر.
-
-
-
-
بقلاوة تركية محشية بالجوز 🌙🌿
صنف رائع من الحلويات التركية اللذيذة 👌🏻❤️#وصفات_رمضان#صوما_مقبولا
-
صينية الحلبه الفلسطينيه على اصولها
بالشتا عنا بفلسطين اكثر حلا بيتعمل هو صينية الحلبه حلا كتير طيب ومغذي وفيه اكتر من شغله الحبة السودا والسمسم والحلبه واليانسون والسميد وزيت الزيتون وكل هاد من ارضنا وربنا يديم النعمه علينا ويفرجها علفلسطين ويعم السلام يارب🤲🏻 -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)