كيكة البرتقال المنعشة

Name: كيكة البرتقال المنعشة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 حبات بيض; ½ كأس سكر; ¼ كأس زيت; ¼ كأس حليب; مبشور برتقال; كأس فرينة; كيس خميرة الحلويات; كأس عصير برتقال; ½ لتر حليب; 4 ملاعق كبار سكر; 2 ملاعق كبار نشاء; ملعقة كبيرة زبدة; 2 كؤوس عصير برتقال; 2 ملاعق كبار ونصف نشاء (مايزينة); 2 ملاعق كبار سكر; شرائح برتقال

cook food @food_cook

كيكة البرتقال المنعشة

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 2 تعليق

المكوّنات

الكيكة:
2 حباتبيض
½ كأسسكر
¼ كأسزيت
¼ كأسحليب
مبشور برتقال
كأسفرينة
كيسخميرة الحلويات
التشريب:
كأسعصير برتقال
كريم باتيسير:
½ لترحليب
4 ملاعق كبارسكر
2 ملاعق كبارنشاء
ملعقة كبيرةزبدة
كريمة البرتقال:
2 كؤوسعصير برتقال
2 ملاعق كبارونصف نشاء (مايزينة)
2 ملاعق كبارسكر
التزيين:
شرائحبرتقال

الخطوات

1

نحضر الكيكة: في إناء نضع البيض و السكر ونضربهم بالضراب الكهربائي (باتور) حتى يذوب السكر و يبيض الخليظ.
2

نضيف الزيت تدريجيا مع الخلط
3

نضيف الحليب و مبشور البرتقال و نخلط.
4

نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نخلط الكل.
5

نضع الخليط في صينية فرن 30/24سم مدهون بالزيت و ندخلها للفرن مسخن من قبل حتى طيب وتتحمر.
6

لما ننزعها من الفرن و هي ساخنة نشربها بكأس عصير برتقال بارد و نتركها على جهة حتى تبرد.
7

نحضر كريم باتيسير في كسرولة نضع الحليب و السكر و النشاء و نخلط الكل.
8

نضع الخليط فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي و يثقال ننزعه و نضيفله الزبدة.
9

نفرغها مباشرة فوق الكيكة بعد ما تبرد و ندخلها للثلاجة تبرد.
10

نحضر كريمة البرتقال في كسرولة نضع عصير البرتقال و السكر و النشاء و نخلط الكل.
11

نضع الخليط فوق نار متوسطة حتى يغلي و يثقال و ننزعه من النار.
12

نفرغه مباشرة فوق كريم باتيسير بعد ما تبرد و نضع شرائح البرتقال و ندخلها للثلاجة تبرد.
13

نقطعها و نقدمها باردة.
14

أتمنى أن تنال وصفتي إعجابكم و تجربوها.