Diós- fahéjas kuglóf gluténmentesen

M Zoltánné
M Zoltánné @mezes_suti

Gyors és egyszerű ünnepi desszert. Szerintem tökéletesre sikerült, mind ízre, mind állagra. Egy pici darabot félretettem tesztelésre, 2 nap múlva is puha és élvezetes (de nem fog megmaradni addig 😋).
Kohári Éva citromos kuglóf receptjét dolgoztam át.

#kuglóf #dió #fahéj #csoki #karácsony
#gluténmentes #tejmentes #cukormentes

Diós- fahéjas kuglóf gluténmentesen

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Gyors és egyszerű ünnepi desszert. Szerintem tökéletesre sikerült, mind ízre, mind állagra. Egy pici darabot félretettem tesztelésre, 2 nap múlva is puha és élvezetes (de nem fog megmaradni addig 😋).
Kohári Éva citromos kuglóf receptjét dolgoztam át.

#kuglóf #dió #fahéj #csoki #karácsony
#gluténmentes #tejmentes #cukormentes

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 10 perc
1 nagy kuglóf
  1. 8 dbtojás
  2. 70 g1:4 édesítőszer
  3. 150 gMiklos universal lisztkeverék
  4. 100 gdarált dió
  5. 125 gmargarin
  6. 1 csomagsütőpor
  7. 50 gcsokicsepp (Paleolét)
  8. ízlés szerintcsipetnyi só
  9. 1 kávéskanálfahéj
  10. Díszítéshez:
  11. 1 tábla Torras étcsokoládé
  12. 1 evőkanál étolaj
  13. ízlés szerint ehető csillámpor, dekor cukorka (elhagyható)

Elkészítés

1 óra 10 perc
  1. 1

    A tojásokat ketté választottam. A sárgáját az édesítőszerrel fehéredésig kevertem. A fehérjét csipetnyi sóval kemény habbá vertem.

  2. 2

    A sárgájába belekevertem 125 g olvasztott margarint, majd hozzáadtam a darált diót, lisztet, sütőport, fahéjat, csokicseppeket.

  3. 3

    A masszába apránként, óvatosan beleforgattam a tojásfehérje habot.

  4. 4

    Margarinnal kikentem és liszttel meghintettem egy nagy méretű kuglóf formát. Ebbe öntöttem a tésztát.

  5. 5

    170 fokon, kb. 50 perc alatt készre sütöttem (tűpróba!).

  6. 6

    Kihűlés után díszítettem: a táblacsokit kockákra törtem és mikróban 1-2 perc alatt megolvasztottam. Egy evőkanál olajjal elkeverve a kuglófra csurgattam. Ehető arany csillámport és dekor cukorkát szórtam rá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
M Zoltánné
M Zoltánné @mezes_suti
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek