17. Dori Asam Manis
Sampai sekarang masih penasaran, ikan dori tuh patin atau bukan 😅
Tapi enak sih gimana dong 😂
17. Dori Asam Manis
Sampai sekarang masih penasaran, ikan dori tuh patin atau bukan 😅
Tapi enak sih gimana dong 😂
Cara Membuat
- 1
Potong bawang bombay memanjang.
Cincang halus bawang putih.Potong-potong tipis daun bawang, rendam dalam air dingin.
Biasanya kalau aku, kusimpan dulu di kulkas bun, ntar lebih crunchy gitu jadinya.
Kalau mau skip juga gapapa.
- 2
Panaskan sedikit minyak dengan api kecil.
Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.
Kemudian masukkan saos tomat dan saos sambal.
Aduk terus sampai tercampur merata dan lebih mengental.
- 3
Masukkan bawang putih cincang.
Aduk kembali sampai harum.
Bawang putihnya ga ikut ku tumis di awal biar ga gosong ya bun.Masukkan secukupnya gula, kalau aku kurang lebih 1 sdm.
Tambahkan air secukupnya.
Besarkan api.
Masak sambil diaduk sampai mengental.
- 4
Masukkan cuka beras.
Aduk kembali hingga merata.
Matikan api, sisihkan.
- 5
Cuci bersih dori.
Potong kotak-kotak.Siapkan tepung maizena, tambahkan sejumput garam.
Masukkan dori yang sudah dipotong tadi pada tepung.
Aduk merata hingga seluruh permukaan dori terlumuri tepung.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang.
Masukkan dori.
Goreng sebentar saja hingga tepung mengeras.
Tiriskan.
- 7
Masukkan dori yang telah digoreng tadi ke dalam saos yang telah dibuat tadi.
Panaskan dengan api kecil.
Aduk terus hingga merata.
Matikan api.
- 8
Sajikan dengan potongan daun bawang.
Selamat mencoba 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
18. Dori Asam Manis 18. Dori Asam Manis
Kemarin ada sisa dori goreng tepung, karena udh bermalam jadi tidak crispy lagi.Dori nya di goreng pakai tepung serbaguna aja.Biar tetap enak dimakan, kita masak asam manis aja😋
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Masak ikan dori lagi.. Yeyeyy.. Eeh tapi ternyata bukan dori yaa, ikan patin ternyata.. Hmm baru baca kemasan pas selesai makan dong.. Info dari penjual dori soalnya.. It's Okay yaa.. Enak-enak ajaa kan kalau masak sendiri..Yuuk cobain..#PejuangGoldenApron3#doriasammanis
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Oyasuminasai! 🙇Selamat malammm.. Mau share masakan berbuka tadi, taraaaaaa....Dori lagi.. Dori lagiii aku cinta dori 🤣😁FYI banyak yg ngira dori itu fillet patin, padahal bukan sama sekali 🙅❌! Ikan dori itu asli ikan laut, tapi memang di beberapa rumah makan menu ikan dori di ganti sama patin fillet karna patin teksturny mirip dori & ikan dori harga ny memang cukup mahal.Untuk bedain dori sama patin gampang.. patin itu ikan air tawar, rasa & bau tanahny masih terasa. Beda dgn dori yg ikan laut, pada dasarnya ikan laut sudah gurih & enak walau gk di bumbuin.Ehh jadi curcol panjang maapkeun wkwk.. Ini gampang kok tinggal iris2 aja bumbunya.Happy Cooking 😙❤#SiapRamadan #AntiRibet
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Ada stok fillet dori 1 kg di kulkas, eksekusi dulu setengahnya. Ikan dori nya bisa diganti ayam kok. Bikinnya simpel aja, ga pake ribet. Selamat mencoba 😊
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Mudah dan enak, dori bisa diganti dengan ayam atau cumi.
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Kemarin itu tmn2 di kantor cerita klo ikan dori itu enak di buat asam manis. Karena sy penasaran, jadi sy beli ikan dori 1kg. Sebelum nya sih ga pernah masak beginian. Habis cari2 resep, ehhh akirnya nemu resep ini..Pas uda jadi enakk jugaa. Sy suka nya itu krn pas di gigit rasanya empuk, gurih.. D cocol saos ato pun ga tetep enakk... Pokok nya enak.. 😘😍😄
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Menu favorit kalo di asam manis sebenernya ikan gurameh....tp karna adanya dori, tak apalah...gurameh insyaaAllah menyusul 😉
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Pertama kali bikin menu ini karena request suamiDiulik-ulik resepnya alhamdulillah enak jugaWalopun rasa originalnya ga tau gimana karena belum pernah nyoba
-
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Ada ikan dori sisa... Bingung mau dibuat apa... Jadilah masak ini #PekanPosbar #PekanPosbarProtein
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Suka sama menu ini , saat stay @ home, rindu masakan dari Ikan.. tetiba seorang teman open p.o ikan Dori.. langsung saya buat yg satu ini..
-
Dori Asam Manis Dori Asam Manis
Siapa yang tidak suka dengan ikan dori? Aku yakin semua orang pasti suka, apalagi anak anak.Kali ini Aku bikin Dori Asam manis, Dorinya dibalut dengan tepung dan digoreng. Dijamin rasanya istimewa. Apalagi ditambah dengan kaldu bubuk "Halawa" membuat masakan kita semakin Lezat, sehat dan halal.surga di lidah kita#CoboyMabarMaco_dikacangindandisayurin#PejuangGoldenBatikApron#Boosterasi#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif#HijrahkeHalawa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar